Page 59 - 108-3永春簡章

1 0 8 - 3 期 5 - 6 月
美 食 饗 宴

代碼 課程名稱 星期 日期 時間 費用 教師姓名

美味甜點親手作 1300-
CD300 一 5/6-5/27 1900
A班-5月 1630
1.德式布丁塔2.酥菠蘿藍莓起士3.法式濃巧無花果蛋糕4.四葉核桃雜糧麵包
（自備容器，廚房紙巾）(材料費1200元)
美味甜點親手作 1300-
CD301 一 6/3-6/24 1900
B班-6月 1630
1.方塊酥2.焦糖果香巧克力蛋糕3.風乾番茄麵包4.咖啡慕斯蛋糕
（自備容器，廚房紙巾）(材料費1200元)
美味甜點親手作 1840-
CD302 一 5/6-5/27 1900
A班-5月 2130
1.德式布丁塔2.酥菠蘿藍莓起士3.法式濃巧無花果蛋糕4.四葉核桃雜糧麵包
（自備容器，廚房紙巾）(材料費1200元) 吳漢霖
美味甜點親手作 1840-
CD303 一 6/3-6/24 1900
B班-6月 2130
1.方塊酥2.焦糖果香巧克力蛋糕3.風乾番茄麵包4.咖啡慕斯蛋糕
（自備容器，廚房紙巾）(材料費1200元)
☆考證照好簡單- 0930-
CD326 日 5/5-6/23 5200
麵包丙級證照 1330
※本班恕不折扣及不開放單元課報名。7道考題（圓頂奶油土司麵包、圓
頂葡萄乾土司麵包、山形白土司麵包、橄欖形餐包、奶酥甜麵包、布丁餡
甜麵包、紅豆餡甜麵包），從製作麵包基礎教起，製作流程、計算、獨立
摸擬考（所有產品都用鐵塔奶油製作，不加任何酥油，白油）。（請自備
容器、計算機、抹布）（含書藉，補充講義，材料費4800元）

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