Page 61 - 108-3永春簡章

1 0 8 - 3 期 5 - 6 月
美 食 饗 宴

代碼 課程名稱 星期 日期 時間 費用 教師姓名

創意咖啡幸福拉 1900-
CD308 二 5/7-6/25 2500 廖麗媛
花班 2100
介紹北義與南義咖啡豆、產地、研磨、烘培。填壓重點、萃取時間、握把沖煮。練習
打奶泡、奶香、奶泡細緻掌握。拉花的練習-圖形、心葉、羽毛。果露用應用一串心、
蜘蛛網、幾何圖形圖案。成果手感練習並實際操作。材料費2000元(請繳交老師)自備咖
啡杯、抹布、紙巾。
0900-
CD310 午茶伴手禮 三 5/8-6/26 2900
1200

課程內容請參考CD311及CD312(材料費另計:2400元，於上課時繳給老師。)
0900-
CD311 午茶伴手禮-A班 三 5/8-5/29 1650
1200
1.提拉米蘇、巧克力蛋糕 2.桃酥、黑糖酥 3.泡芙、卡士達香緹醬 4.小餐
包、乳酪小吐司 材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。
0900-
CD312 午茶伴手禮-B班 三 6/5-6/26 1650
1200
1.芝麻小西餅、雙色餅乾 2.香草波士頓派 (6吋) 3.桂圓蛋糕、義式餅乾 陳淑華
棒 4.小饅頭、起司饅頭 材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。
兒童烘焙5月班- 0900-
CD324 六 5/11-6/1 2000
午茶甜蜜時光 1200
1.可可牛奶蛋糕、卡士達香緹醬 2.杏仁脆片、柳橙凍 3.銅鑼燒、玻璃餅
乾 4.熱狗麵包、雙色餅乾
材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。
兒童烘焙6月班- 0900-
CD325 六 6/8-6/29 2000
午茶甜蜜時光 1200
1.雞蛋布丁、黑糖酥 2.可可豆餅乾、小餐包 3.草莓蛋糕、義式餅乾棒 4.
芝麻小西餅、乳酪小吐司
材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。

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