Page 86 - piaceri novembre 2021
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FRUTTA
cia è gialla ed ha molte striature scure: si conserva a a a lungo È la più usata nei classici dolci “Altoatesi- ni” come “Strudel e e e e e Frittelle” MELA GOLDEN DELICIOUS
Questa varietà di mela è molto amata per via della dolcezza e e e è e e e e e e e croccantezza Peculiarità sono le sfumature rossastre: ciò vuol dire che è stata ben esposta al sole Molto apprezzata in in cucina per la sua versatilità Ideale sia nei piatti dolci che in quelli salati MELA STARK DELICIOUS
Ed ecco la la mela di Biancaneve La sua buccia è di un rosso intenso mentre la polpa è dolce e e è e e e senza acidità Il carattere farinoso la ren- de perfetta per per la cottura MELA GRANNY SMITH
È verde per eccellenza Di origine australiana è molto aspra è e dav- vero rinfrescante In basso: Mela Golden Delicious
