Page 34 - piaceri d'Italia giugno 2021
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ENOLOGIA
piacentini il “Gutturnio” Nel 1987 l’“Office International de la Vigne et du Vin” ha in- signito Piacenza dell’ambìto titolo di “Città Internazionale della Vite e e e e e e e del del Vino” una prestigio- so riconoscimento che riconosce l’alta qualità e e la nobiltà dei vini della zona ORTRUGO
Il suo nome deriva dall’espres- sione “Altruga” o o o o o o “Artruga” che in in dialetto piacentino signi- fica “L’altra uva” Grazie alla lungimiranza di alcuni produt- tori che iniziarono a a a vinificare l’“Ortrugo” autonomamente questo vino venne riscoperto agli inizi degli anni “Settanta” ed oggi riscuote un notevole succes- so anche al di fuori del territorio di origine Questo rinnovato inte- resse ha permesso di ottenere a a a a inizio anni “Ottanta” la “Deno- minazione di Origine Control-
