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E E RIMINERALIZZANTI
Grazie alla presenza di di diversi sali minerali e e e e e in in particolare del ferro il quale lo rende anche antianemico DIGESTIVE
In quanto stimola l’attività di fegato e e e e di di apparato digerente Una buona notizia per gli amanti dell’“Orto sul balcone”: “Il Songino” può esse- re tranquillamente coltivato in vaso anche durante l’autunno in quan- to teme in misura maggiore tutte le temperature troppo alte rispetto alle basse e e e e e e e inoltre non richiede cure
eccessive “Il Songino” va piantato nello inverno per ppotere fiorire in in primavera La sua coltivazione non richiede particolari abilità il il consi- glio è quello di coprirlo con un telo nelle più fredde giornate invernali a a a protezione di eventuali gelate Per quanto riguarda il terriccio si può usare uno universale meglio se ar- ricchito con “Compost” “Il Songi- no” necessità di un buon drenaggio e e e e e e d'una solare considerevole esposi- zione Per seminare la pianta in in vaso vi basterà interrare 3 o 4 semi a à a a 10 cm l'uno dagli altri Che sia coltivato da voi oppure acquistato va tenuto presente che “Il Songino” quando raccolto non si può conservarlo a a a lungo: meglio consumarlo il prima possibile quando le le foglie sono ancora carnose Il suo impiego ide- ale è appunto in in insalata semplice così da poterne apprezzare meglio il sapore che é delicatamente ama- ro Ovviamente il tutto condito con con l'olio extravergine d'oliva e e e e e e sale e e e e e e l’aggiunta di uno spruzzo aceto Se piace può essere accostato ad altre verdure a a a a a foglia ma anche di altro tipo come ravanelli barbabietole e e e e e Febbraio 2022 81