Page 119 - А И Б СИДЕЛИ НА ТРУБЕ (Автосохраненный)

взмывают над цветущими яблонями,
вишневый сок стекает по подбородку,
когда откусываешь теплый ароматный
пирог с румяной корочкой…

Семеновское

Так называется село в Порецком районе, где
прошло мое детство. Природа там красивая –
густые леса, небольшая речка Меня с
песчаными берегами, большая красивая
церковь… Мама, Валентина Николаевна,
была воцерковленным человеком. И хоть в
то время было нельзя, но мы с мамой все
равно тихонько ходили в храм. Помню, как
на Рождество мама вынимала из сундука новый пуховый платок, закутывала
меня, и мы рано утром шли на праздничную службу. Это был праздник
праздников! А еще мы с детворой ходили на Рождественские колядки. Пели
песни под окнами домов. За это нам выносили угощение – конфеты, пироги.
Мы собирались у кого-нибудь дома, вместе пили чай. Летом очень любили
играть в лапту. До 50 человек собиралось на главной сельской улице.
Приходилось ждать своей очереди, чтобы поиграть. А еще в нашем яблоневом
саду были качели. Дом у нас был очень гостеприимный, поэтому на качели
приходили кататься подружки и друзья со всей нашей улицы.

Сенокос

На сенокос нас с братом брали родители. И это было чудесное время! До сих
пор закрываю глаза и вижу этот многоцветный ковер из цветов и трав. А какой
запах! В руках у отца – коса, мама ему помогает. Я собираю полевые цветы
для венка. Мы с братом ждем, когда мама развернет нехитрый обед – пироги с
вишней и молоко в глиняных крынках. Спустя несколько дней мы идем в луга
ворошить скошенную траву. Прыгают и стрекочут кузнечики, порхают
бабочки… Думаю, именно так должен выглядеть рай на земле.

Сибирские пельмени

Какая это была добрая семейная традиция – лепить всем вместе пельмени. До
500 штук за раз! Мама делала фарш из говядины и свинины, добавляла лук и
обязательно чеснок. Пельмени мы ели с домашней сметаной. Сметана такая
густая, что ложка устоит! Это сейчас мы впихиваем в себя пельменные
полуфабрикаты, ленимся… А тогда это был целый ритуал, вокруг которого
собиралась вся семья, приходили родственники, соседи. Мама пекла очень

119