Page 47 - 2WB4O Robin Kolenbrander B4 tijdschrift

“Duurzaamheid, wat is dat?”

Duurzaamheid, iedereen heeft het erover, bij deze winkel moet je “Ook vlees en andere etenswaren moet duurzaam geproduceerd
geen kleding kopen of bij deze supermarkt verkopen ze plofkip- worden”. Dierenleed is een veelvoorkomend in vee –en vleessector.
pen. Waneer weet je nu of dit waar is en wat is duurzaamheid nu Denk aan de plofkippen. Deze dieren worden op een te klein stuk
precies. In dit artikel wil ik op die vragen duidelijkheid geven. gehouden, krijgen te veel eten en komen uiteindelijk op een vrede
manier aan hun einde. Dit allemaal zodat de consument een goed-
Duurzaamheid heeft alles te maken met verantwoord leven en koop stukje vlees op zijn bord heeft tijdens het avondeten.
denken aan de toekomst. Want over honderd jaar moet iedereen
nog hetzelfde kunnen leven als wij doen. Duurzaamheid wordt In de supermarkt zie je tegenwoordig steeds meer verschillende
dan ook letterlijk vertaald als; “De ontwikkeling die aansluit op de soorten vlees. Vlees wat bijvoorbeeld biologisch is. Bij eieren is er
behoeften van het heden zonder het vermogen van de toekomsti- al helemaal veel keus, want kies je nu voor de vrije uitloop eieren,
ge generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te de eieren van een scharrelkip of dan toch biologisch. Veel consu-
brengen”. menten zien hier het verschil ook niet van en ook is het zo dat het
ene jaar het ene ei meer in het nieuws is dan het andere ei. Niet
Best logisch als je het zo leest zul je denken. En veel mensen zijn alleen vlees en zuivelproducten maar ook het kweken van groentes
hier rook totaal niet bezig omdat de ernst van het probleem toch kunnen invloed hebben op het milieu, door de bepaalde (chemi-
nog niet genoeg duidelijk is. Denk maar eens aan de vraagstuk- sche) stoffen die over de gewassen gespoten worden.
ken; Hebben we genoeg fossiele brandstoffen? en hoe zit het met
de co2 uitstoot? of is er wel genoeg voedsel over honderd jaar? Maar hoe doe je nu duurzaam boodschappen? Hier zijn wat tips:
Gelukkig zijn er veel mensen die zich in deze problemen verdie- -Kies vaker plantaardig. Vervang zo nu en dan vlees door groeten
pen en ook met oplossingen komen. of noten -Kies voor seizoen groente. Dit kost veel minder energie.
Groente die in de buitenlucht gekweekt wordt kost veel minder
Om de oorzaak van het probleem aan te kunnen pakken moeten energie dan groente die in een kas moet worden warm gehouden.
we weten waar de problemen zitten. Dit zijn vier onderdelen; -Drink water uit de kraan in plaats van uit een plastic flesje. Lei-
“mensenrechten, dierenwelzijn, milieu en gezondheid”. Te begin- dingwater is ongeveer 30 keer minder belastend voor het milieu
nen met het eerste onderdeel, mensenrechten. als water uit een flesje. -Vermijd onnodige verpakkingen. Fruit
blijft bijvoorbeeld veel langer oed als je het zonder plastic zak
Zo goed als wij het hebben in Nederland, zo slecht hebben de meeneemt uit de supermarkt. -Gooi minder restjes weg. Maak er
meeste inwoners het van derde wereldlanden. Zij moeten het een andere maaltijd van.
doen met een loon van maximaal zestig euro in de maand waar
ze misschien wel drie keer zoveel uur voor werken in vergelijking “Het milieu is voor organismen zoals jij en ik van essentieel
tot Nederlanders. Vele werken in de landbouw of in kledingfa- belang”. Maar waarom gaan we er dan zo onverzorgd mee om?
brieken. Alle producten die zij produceren komen bij ons terecht. Grotendeels omdat we dit niet doorhebben en er nu geen zichtba-
Kijk maar eens in een label van je kleding, grote kans dat hier re gevolgen van zien. Helaas zal dit over honderd jaar wel anders
geen Europees land in staat. zijn. ‘De aarde warmt op, gletsjers smelten, poolijs verdwijnt, de
zeespiegel stijgt en koraalriffen verbleken’.
Dit is een groot probleem wat je niet alleen bij de consument
moet zoeken, maar ook zeker bij de winkelketens zelf. Bijna De aarde heeft altijd warme en koude periodes gekend. De situatie
iedereen koopt wel eens kleding bij winkels waar de prijzen laag waarin wij als mensen nu leven is anders, we hebben namelijk een
zijn, zoals de Primark bijvoorbeeld. Maar bijna niemand die grote invloed op deze opwarming. Dit komt door het verbran-
erover nadenkt waarom de prijs van deze kleding zo laag is. Veel den van fossiele brandstoffen. Als we alle overgebleven fossiele
mensen die als argument geven op de vraag ‘waarom koopt u uw brandstoffen opstoken wordt de planeet onleefbaar. Dit maakt de
kleding bij een goedkope winkelketen?’ is dat het gewoon lekker overgang naar duurzame energie belangrijker dan ooit. Toch zijn
goedkoop is en zij liever geen zestig euro voor een t-shirt willen er mensen die ieder hoekje van de wereld afzoeken naar olie, nu
betalen. Veel winkelketens zoals de H&M hebben een fairtrade ook in uiterst kwetsbare gebieden.
collectie ontworpen, maar dit betekend niet dat de andere collec-
ties ook op een verantwoorde manier geproduceerd worden. Om de opwarming van de aarde tegen te gaan zijn er maatregelen
nodig. We`moeten overgaan op duurzame energie, energie halen
Deze worden helaas vaak nog in een kledingfabriek in een derde uit wind, door middel van windmolens, zonne -energie opwekken
wereldland geproduceerd. Helaas is dit probleem alleen op te uit zonnepanelen en steeds meer auto’s die elektrisch gaan rijden.
lossen als de consument er meer mee geconfronteerd wordt Het begin is er maar we zijn er nog lang niet.
waardoor zij toch kiezen voor verantwoorde producten en de
winkelketens gedwongen worden om naar de behoeften van de
consumenten te luisteren.

RJMSS DESIGN - 47