Page 6 - Fachdialog_Einladung_Sodexo
P. 6
Kulinarische Genussreise
Sodexos „Vitality“
pfiffig, leicht, bekömmlich, ausgewogen
Grüner Wassermelonen-Shooter mit gehobeltem Fenchel
***
Sodexos Origo
regional, saisonal, nachhaltig
Berliner Currywurst | mariniertes Kraut | Mayonnaise | Tomatentunke |
hausgebackenes geröstetes Bauernbrot
***
Sodexos Peter+Silie
vegan & vegetarisch
Arancini | gebackene Kirschtomaten | geräuchertes Paprikapulver | Käsecreme
***
Sodexos Leib & Seele
klassisch, modern, trendig
Getürmte Lila-Kartoffel | Friséesalat | Räucherlachs | Schnittlauchrahm
***
Sodexos École Culinaire
Festival der Sinne, kreativ, Inspiration
Kräuter-mariniertes Rinderfilet | Potpourri von Edelpilzen | Selleriepüree
***
Sodexos Geheimnisse aus dem Klostergarten
frisch, natürlich, fruchtig
Ziegenkäse im Brikteig | Mango-Chili-Chutney | weißer Tomatenschaum
***
Sodexos Dave B
urban, authentisch, Pop-up-Restaurant
Crème Brûlèe | Holunder-Sorbet
