Page 7 - Fachdialog_Einladung_Sodexo

Kulinarische Genussreise
Sodexos Vitality Sodexos Geheimnisse aus dem Klostergarten
pfiffig, leicht, bekömmlich, ausgewogen frisch, natürlich, fruchtig
Grüner Wassermelonen-Shooter mit gehobeltem Fenchel Ziegenkäse im Brikteig | Mango-Chili-Chutney | weißer Tomatenschaum

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Sodexos Origo Sodexos Dave B
regional, saisonal, nachhaltig urban, authentisch, Pop-up-Restaurant
Berliner Currywurst | mariniertes Kraut | Mayonnaise | Tomatentunke | Crème brûlée | Holunder-Sorbet
hausgebackenes, geröstetes Bauernbrot

*** Weinbegleitung
Sodexos Peter+Silie Weinbegleitung
vegan & vegetarisch
White Affairs
Arancini | gebackene Kirschtomaten | geräuchertes Paprikapulver | Käsecreme
Weißweincuvée, Qualitätswein trocken (Bio)
White Affairs
Weißweincuvée, Qualitätswein trocken (Bio)
*** Bioweingut Lorenz, Rheinhessen
Sodexos Leib & Seele Bioweingut Lorenz, Rheinhessen
klassisch, modern, trendig Rosé Affairs
Rosé Affairs
Getürmte Lila-Kartoffel | Friséesalat | Räucherlachs | Schnittlauchrahm Roséweincuvée, Qualitätswein trocken (Bio)
Roséweincuvée, Qualitätswein trocken (Bio)
Bioweingut Lorenz, Rheinhessen
*** Bioweingut Lorenz, Rheinhessen
Sodexos École Culinaire Red Affairs
Festival der Sinne, kreativ, Inspiration Red Affairs
Rotweincuvée, Qualitätswein trocken (Bio)
Rotweincuvée, Qualitätswein trocken (Bio)
Kräuter-mariniertes Rinderfilet | Potpourri von Edelpilzen | Selleriepüree Bioweingut Lorenz, Rheinhessen
Bioweingut Lorenz, Rheinhessen