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REGIONALITÄT BEI SODEXO
Bio

DGE

Nachhaltige Sache: Selbst-
verständlich sind wir Bio-
zertifi ziert und dürfen das
Wissenschaftliche Sache: Alle unsere Biosiegel verwenden.
Küchen, die für unsere Berliner Schü-
ler kochen, tragen das DGE-Siegel für
die Schulverpflegung und werden hier
regelmäßig zertifi ziert. Unser Haupt-
augenmerk liegt hier vor allem auf der
hochwertigen Auswahl, auf der scho-
nenden Zubereitung der Produkte sowie
auf der Einhaltung der Warmhaltezeiten
und der Ausgabetemperaturen.
Super Sache: Seit Anfang dieses
Jahres haben wir einen Koope-
rationsvertrag mit proveg abge-
schlossen. Unser gemeinsames
Ziel ist die schrittweise Reduzie-
rung von Fleisch und Wurst in
den nächsten Jahren.

proveg