Page 118 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

Nuestras semillas, nuestra vida
DISTRIBUCIÓN
NOMBRE COMÚN
FORMA
TAMAÑO
COLOR
PARTICULARIDAD
COMUNIDADES
ALTURA
IMAGEN
haba blanca
normal
mediano
crema
no
Ilincho, Ñamarín, Lagunas, Gunudel, Oñacapac, Matara, Yucucapac, San Isidro, Gera, Tucalata, Tuncarta, Kiskin- chir, Puente Chico, Cañaro
2300-2720
1, 2
haba blanca (2)
normal
grande
crema
grande, traída de España
Ilincho, Gurudel, Yucucapac, San Isidro
2500-2740
3
haba negra
normal
mediano
negro
de Quito, plantas grandes
Ñamarín, Tucalata
2380-2500
4
haba roja
normal
mediano
rojo
no
Ilincho, Lagunas, Gunudel, Oñacapac, San Isidro, Gera, Tucalata, Tuncarta, Kiskinchir
2370-2720
5
haba tabla (tabla haba)
tabla
mediano
verde
originaria; verde; plana
Matara
2390-2460
6
haba tomate
normal
mediano
naranja
no
Ñamarín
2480-2540
7
haba verde
normal
mediano
verde
no
Lagunas, Gunudel, Oñaca- pac, Tambopamba, Gurudel, Matara, Yucucapac, San Isidro, Gera, Tucalata, Tuncarta, Kiskinchir, Puente Chico, Cañaro
2290-2700
8
habilla (churo haba)
normal
pequeño
verde
no
Ilincho, Ñamarín, Tambo- pamba, Gurudel, Tucalata
2380-2720
9
SIEMBRA
USOS
Método Semillas, se siembra en la chakra
Siembra
Septiembre - octubre
Cosecha
En marzo los primeros frutos, luego hasta julio
Alimenticio: En Saraguro se utiliza en sopas o para acompañar platos fuertes, cocinadas solamente o en preparaciones como menestras. Se consume tierna o madura, se acompaña con quesillo. Cuando está tierna su cocción es más rápida.
Medicinal: Para bajar las inflamaciones se coloca emplastos de las hojas machacadas con aguardiente. Para aliviar el dolor de cabeza, se chanca varias plantas tiernas hasta extraer medio vaso de zumo, se calienta un objeto de metal como cuchillo, chuchara o machete; cuando esté al rojo vivo, se introduce en el vaso de zumo y se bebe inmediatamente. También, para sanar las heridas purulentas, se las lava con el agua que resulta de la cocción y luego se pega hojitas sobre la hinchazón o herida.