Page 231 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

USOS
Alimenticio: En Ecuador se comen únicamente crudas, aunque en otros países se
deshidratan y se comercializan con base en sus bondades como laxante (ciruela pasa).
Medicinal: Para la tos y las afecciones de la garganta, se prepara un jarabe de los frutos picados en miel de abeja, se deja reposar por 15 días, y se toma una copita tres veces al día antes de cada comida.
Ilustración 297. Durazno – Yucucapac
DESCRIPCIÓN
El durazno, conocido en otros lugares como melocotón o pisco, tiene su origen en China. Es un árbol pequeño que no pasa de los 6 m; hojas simples con margen aserrado; flores por lo general solitarias de color rosado a rojo; el fruto es de piel aterciopelada y carne amarilla o blanquecina que se separa generalmente fácil del hueso. El durazno tiene un sabor muy dulce con aroma delicado. Su pulpa encierra una semilla grande y tallada. En Saraguro se registró tres variedades: el durazno común, el abridor y el rojo.
DISTRIBUCIÓN
Comunidad (es) Matara
ESPECIE
Prunus persica (L.) Batsch ¨DURAZNO¨
Ilustración 298. Durazno abridor - Puente Chico
DURAZNO
DURAZNO ABRIDOR
DURAZNO ROJO
Altura (m s.n.m.)
Ilincho, Ñamarín, Lagunas, Gunudel, Oñacapac, Matara, Yucucapac, San Isidro, Gera, Tuncarta, Kiskinchir, Puente Chico, Cañaro
Puente Chico
2300-2720
2290-2310
2390-2460
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