Page 94 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

Nuestras semillas, nuestra vida
Familia
Fabaceae (legumbres)
FAMILIA: FABACEAE
Las fabáceas son una familia de árboles, arbustos y hierbas perennes o anuales. Abarcan aproximadamente 730 géneros y unas 19.400 especies; es la tercera familia con mayor riqueza de especies en el reino vegetal. Las leguminosas, junto con las frutas, los cereales y algunas raíces, han sido esenciales en la alimentación y evolución humana. Su cultivo se realiza principalmente en regiones templadas o frías, con pocas excepciones de cultivo en regiones tropicales. Sus características principales son el fruto en vaina que se denomina “legumbre” y los nódulos en las raíces, producto de la simbiosis con bacterias y cuya función es fijar nitrógeno.
Abarca 100 especies en el mundo y en el Ecuador se encuentran 12, incluye arbustos y árboles que pueden llegar a medir 30 m. Si bien este género suele ser reconocido por sus flores rojas, existen variaciones: naranja, amarillo, salmón, verde y blanco. Su nombre proviene del griego (erythros) = “rojo”, en referencia al color rojo intenso de las flores de algunas especies representativas.
Ilustración 180. Guato – Gunudel Ilustración 181. Guato - Oñacapac
GÉNERO
Erythrina
ESPECIE
Erythrina edulis Triana ex Micheli ¨GUATO¨