Page 158 - TRABAJO FINAL
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A nivel nacional, para el 2016 la superficie plantada de nogal fue de 114,464.17
hectáreas (ha), de las cuales 85,512.56 ha fue la superficie cosechada y la
superficie en desarrollo es de 30,951.61 ha.
La producción creció a una tasa promedio anual de 6.7% entre el 2007 y el 2016, y
a una tasa de crecimiento anual de 15.6% en este último año.
En el 2015, las ventas de nueces al exterior fueron equivalentes a 3.5% del valor
total de las exportaciones agropecuarias y pesqueras.
La tasa promedio de crecimiento anual fue de 6.5% entre el 2003 y el 2015. El precio
promedio de las exportaciones de nuez hacia Estados Unidos presenta una
tendencia hacia al alza.
El consumo aparente nacional es de alrededor de 50,000 toneladas de nuez al año,
con excepción del 2010 con un consumo aparente de 13,400 toneladas.
(ECONOMISTA, 2017)
Identificar los factores que influyen para que el producto sea rentable.
El cultivo de la nuez se convirtió en una actividad muy rentable debido al incremento
de los precios, es así como China y más países de Asia empezaron a demandar y
generar gran auge de volúmenes de este fruto que es la nuez.
Así mismo gracias a los altos niveles de calidad y sanidad que presenta el fruto cada
vez más países se van sumando al adquirimiento de este producto.
