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Den cumindanan procesa tin sobrecarga di salo bo no ta smak necesariamente of hera bo
no ta smak e mes.

Locual ta considera cuminda procesa y yena cu salo ta tur loke ta bin ya cla of casi cla pa
uza pues den bleki, den paki, pochi, saus ya cla cumindanan “frozen”, manera pizza,
soseishi etc. Por ehempel un pizza “frozen” ta contene casi e cantidad maximo di salo cu
bo lo mester come durante henter pa dia, pues 6 gram.

Si bo ta custumbra di come constantemente productonan procesa di pochi y bleki, esey ta
indica cu bo ta hayando hopi salo den bo alimentacion.

Por preveni esaki dor di reduci e uzo di productonan procesa y come mas producto
fresco.

Si compara berdura den bleki y berdura fresco, por bisa cu e berdura fresco tin solamente
5 miligram di sodium (salo), pero esun di bleki tin casi 700 miligram di sodium (salo).

Tene na cuenta cu 1 gram di salo ta contene 400mg sodium. Por uza bonchinan fresco cu
bo mes por laga “soak” y prepara na lugar di haci uzo di bonchi den pochi, uza batatanan
fresco y no esnan al instante. Asina ey por menciona tur forma procesa, pero
recomendabel ta uza nan mas tanto posibel den nan forma fresco.

Soya saus tin hopi salo y p’esey semper ta bon pa lesa e label y purba di mantene bo mes
na no mas di 350 miligram di sodium pa cada cuchara di saus di soya. Ta recomendabel
pa incorpora fruta y berdura den nos alimentacion.

Tur dia 2 porcion di fruta y 1 pa 2 porcion di berdura. Esaki lo sirbi como un fuente di
potasio cu ta yuda preveni presion halto.