Page 15 - ANTILL DGB

Antilliaans Dagblad Vrijdag 26 juli 2019 15

Van een onzer verslaggevers Familiepret in Montaña Morgen is het evenement Neon Lounge
Willemstad - Buurtcentrum van 17.00 tot 22.00 uur en op
Montaña organiseert dit week- zondag 28 juli van 12.00 tot Van een onzer verslaggevers
end een markt voor het hele zen winnen. De spelletjes zijn Een dj zorgt voor entertain- 19.00 uur. Willemstad - Restaurant Omundo
gezin. Tijdens de ‘Feria di Fa- onder andere zaklopen, bli- ment. Ook zullen er diverse Voor meer informatie kan verandert morgenavond in een luxu-
mia’ kunnen kinderen en ou- kwerpen, ezeltje-prik en bon kraampjes zijn met eten en men bellen naar telefoon- euze club tijdens Neon Lounge. Host
ders meedoen met meer dan kuné. drank. De opbrengst van de fa- nummer 7671600 of 6753595 van het neonfeest is DJ Chris Strick.
25 verschillende spelletjes van Toegang is 1 gulden per per- miliebazaar wordt gebruikt om of een e-mail sturen naar Verder treden dj‘s Menasa, Nesh, en
vroeger en nu. Bezoekers kun- soon en deelname aan de spel- activiteiten te organiseren voor sbmontana2014@gmail.com. Tr3’s ook op. Het evenement begint
nen verschillende leuke prij- letjes kost tussen 1 tot 3 gulden. de buurtbewoners. Iedereen is van harte welkom. om 22.00 uur.
Vive La Gastronomie

met chef-kok Schutte

Van een onzer verslaggevers
Willemstad - Chef-kok Sidney Schutte voegt zich bij de chef van Baoase Luxury Resort
voor het Vive la Gastronomie-evenement. Jonnie Boer, Roger van Damme en Onno
Kokmeijer zijn chefs die hem voorgingen.
Opnieuw haalt het luxeuze re- Ook de chef-kok van Baoase
sort een culinaire ster naar het Luxury Resort René Klop heeft
eiland. Sidney Schutte van het zijn sporen verdiend. In 2011
met 2 Michelin-sterren bekroon- ruilde hij de Amsterdamse keu-
de restaurant Spectrum zal tij- kens van onder andere La Rive
dens het terugkerende culinaire in voor het Curaçaose high-end
evenement Vive La Gastrono- resort. Bij Baoase staan luxe en
mie samen met René Klop een gastronomie met beide voeten
spectaculair diner verzorgen. Op in het zand.
2 en 3 augustus presenteren de De chef-kok nam zijn Franse
twee chefs bijzondere gerechten Gasten krijgen tijdens Vive La technieken om er in Baoase’s
en wijnen tijdens het exclusieve Gastronomie typische ‘Spec- Culinary Beach Restaurant een
diner. Slechts dertig personen trum-gerechten’. snufje tropische inspiratie en
kunnen van de culinaire creaties Aziatische smaken aan toe te
genieten. Zwolle en drie haar bij Amber in voegen. Strandgerechten zijn
Baoase executive chef René Hong Kong streek hij neer in onder zijn ambities anders - ver-
Klop: ,,Met Sidney’s indrukwek- Amsterdam. Hier runt hij ser en verfijnder. Maar houden
kende cv en herkenbare stijl ver- sinds 2013 de keuken van Spec- hun slippers-en-zonnejurkje-
welkomen we wederom een trum, het voormalige Librije’s charme. Daarmee trekt de Ne-
gastronomische grootheid op Zusje. Typerend voor Schutte is derlandse chef niet enkel gasten
het eiland.” En groots belooft het zijn dynamische, internationale en lokale fijnproevers naar de la-
te worden. Schutte brengt kof- manier van koken. Hij staat be- gune. Topchefs als Jonnie Boer
fers vol ervaring met zich mee. kend om zijn outside-the-box bezochten het resort om tijdelijk
Na tien jaar bij De Librije in creaties, die resulteren in span- als culinaire compagnons een Sidney Schutte
nende nieuwe gerechten. In de onvergetelijk diner te serveren
creaties reflecteren Schutte’s tijdens Vive La Gastronomie.
Zeeuwse genen, Nederlandse Klop: ,,We willen een liefde voor
ingrediënten, internationale er- gastronomie delen. Vive La
varing en een groot arsenaal aan Gastronomie is voor zowel inter-
smaken. nationale gasten van Baoase als
Samen met het culinaire team lokale fijnproevers die hun culi-
van Baoase zal Schutte een ode naire hart richting het resort vol-
brengen aan de gastronomie. gen.”
Gedurende deze twee avonden Beschikbaarheid voor Vive La
zal voor de gasten een bij- Gastronomie is beperkt. Deelna-
zondere aaneenschakeling van me is 250 dollar per persoon.
gerechten bereid worden. Het Reserveren kan via events@bao-
menu bestaat uit zeven unieke ase.com, of door te bellen naar
‘Spectrum-gangen’ - inclusief 4611799 (toestelnummer 3).
amuses, wijnarrangement en Een WhatsApp sturen kan ook De chef-kok van Spectrum staat bekend om zijn outside-the-box
René Klop water. naar 5640111. creaties.

Maandelijkse Hollandse avond
Van een onzer verslaggevers Familiedag kers deze dag voor 60 gul-
Willemstad - De Ostrich den aan een off-road buggy-
Farm heeft aanstaande tour deelnemen. De trip Van een onzer verslaggevers landse kroeg. Komende woens-
zondag haar jaarlijkse bij Ostrich duurt een half uur. De prijs Willemstad - Lekker lallen, Hol- dag vindt alweer de derde editie
‘locals day’. Inwoners kun- geldt voor 2 personen. Solo- landse hapjes, stamppot en bier- plaats. De Hollandse avond wordt
nen op deze dag tegen gere- Farm gangers betalen 40 gulden. tjes uit de tap. Dat is kort samen- afgetrapt met een happy hour om
duceerd tarief zich laten Er is ook een markt met gevat wat gasten kunnen ver- 17.00 uur. Vervolgens brengt
vermaken in het struisvogel- verschillende barbecuege- wachten tijdens de wekelijkse Richard Ilario van 18.00 tot 21.00
park. voor 10 gulden voor volwas- rechten en entertainment Hollandse avond bij De Heeren. uur de grootste Nederlandse hits.
De Ostrich Farm biedt senen en 5 gulden voor kin- voor de kleintjes, zoals een Iedere laatste woensdag van de Daarna gaat van 21.00 tot 24.00
deze dag de safaritours aan deren. Ook kunnen bezoe- springkussen. maand verandert het café bij uur het dak eraf met dj Joris
Zuikertuin Mall in een oer-Hol- Reer.