Page 45 - E-Modul Termokimia pada Pengasapan Ikan
P. 45
molar adalah kJ/mol. Entalpi molar dapat berupa entalpi
pembentukan standar, penguraian standar, pembakaran standar,
dan entalpi molar lainnya.
O
a. Perubahan entalpi pembentukan standar (ΔHf )
Gambar 7 Proses Pembakaran Batok kelapa untuk
Mengasapkan Ikan
Sumber : youtube.com
Pernahkah kalian mengamati asap yang terbentuk dari
proses pembakaran? Asap yang dihasilkan dari proses
pembakaran batok kelapa mengandung gas CO2. Gas tersebut
terbentuk dari unsur karbon dalam batok kelapa yang terbakar.
Reaksi pembentukan gas karbondioksida tersebut dapat
dituliskan sebagai berikut:
C(s) + O2(g) → CO2(g) ΔHf = -393 kJ/mol
O
45
