Page 52 - E-Modul Termokimia pada Pengasapan Ikan
P. 52
Penyelesaian:
INGAT!!
Entalpi pembentukan standar unsur adalah nol (0)
ΔH = ∑ΔHf zat hasil reaksi - ∑ΔHf zat pereaksi
O
O
O
O
O
= (ΔHf HCN + ΔHf H2) – (ΔHf CH4 + ΔHf O NH3)
= (-42,8 + 0) – (-75 + (-46))
= + 78,2 kJ
d. Energi Ikatan
Reaksi kimia pada dasarnya terdiri dari dua proses yaitu
pemutusan ikatan antar atom yang bereaksi dan pembentukan
ikatan dari atom yang terlibat dalam reaksi sehingga
membentuk susunan baru. Agar terjadi pemutusan ikatan
diperlukan energi dalam jumlah tertentu, sehingga proses ini
termasuk ke dalam reaksi endoterm. Kebalikannya yaitu,
proses pembentukan ikatan melepaskan energi atau
membebaskan kalor dan termasuk reaksi eksoterm.
Energi ikatan adalah energi yang diperlukan untuk memutus
ikatan satu mol ikatan dari suatu molekul dalam wujud gas.
Supaya lebih mengenal energi ikatan, mari simak tabel energi
ikatan dalam web eksplorasi.
52
