Page 31 - E-LKPD
P. 31
o Nilai Kegotongroyongan
Nama ketan menurut orang Jawa diartikan sebagai 'kraketan'
atau 'ngeraketke iketan' berarti merekatkan ikatan. Ini bermakna
bahwa ketan merupakan simbol tali persaudaraan.
o Nilai Religius
Nilai religious dari ketan pencok terlihat pada warna putih pada
ketan yang melambangkan kesucian.
o Nilai Integritas
Nilai integritas terlihat dari pencok. Pencok terbuat dari parutan
kelapa dan gula merah yang disangrai. Berawal dari kelapa yang
harus dikupas kulit sepet dan batok melambangkan manusia harus
melewati kehidupan yang keras dan susah. Untuk meraih
kebahagiaan, manusia harus terus berusaha memperbaiki diri. Hal
ini dilambangkan dengan kelapa yang diparut atau dihaluskan
kemudian di campurkan dengan gula merah sebagai lambang
manusia mendapatkan manisnya kehidupan setelah melewati
proses mensucikan diri. Pincuk adalah salah satu sebutan untuk
bentuk bungkusan dari daun pisang pada makanan. Lembaran
daun pisang ini bermakna agar manusia selalu memulai lembaran
baru dengan hati yang bersih. Kemudian, saat daun pisang
tersebut ditusuk dengan biting atau lidi untuk mengunci bentuknya
harus dilakukan secara hati-hati agar tidak sobek. Hal ini
melambangkan bahwa memiliki niat yang teguh dan mantap serta
dilakukan dengan hati-hati dan penuh perhitungan.
o Nilai Naisionalis
Ketan pencok sampai sekarang masih di nikmati bahkan
berkembang sebagai oleh-oleh khas dari Bumiayu. Hal ini
menunjukkan bahwa masyarakat Bumiayu selalu melestarikan dan
mengembangkan makanan tradisional yang sudah ada dari dulu
yang turun temurun sampai sekarang.
27
27
E - LKPD ETNOMATEMATIKA | MATEMATIKA KELAS X SEMESTER 1
