Page 65 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN

48

3. Di abad ke dua puluh satu ini ini telah dikembangkan

berbagai teknologi untuk meningkatkan kualitas
pangan. Salah satunya teknologi modern dengan teknik

radiasi yang memiliki banyak manfaat. Di bawah ini

yang bukan merupakan kelebihan pengawetan makanan

dengan menggunakan radiasi adalah ...

a. Tidak menimbulkan residu zat kimia pada makanan

b. Kesegaran bahan pangan tidak berubah

c. Tidak menimbulkan polusi lingkungan
d. Mempercepat pembusukan

4. Jika kita menginginkan zat makanan yang berperan

sebagai zat pembangun tubuh, maka antara lain kita

mengonsumsi...

a. mangga

b. nasi

c. kentang

d. daging

5. Zat makanan yang setiap gramnya mengandung kalori
paling banyak adalah...