Page 34 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 34
16
pabrik tempe. Pabrik-pabrik tersebut akan
menghasilkan limbah berupa kulit dan ampas biji
kedelai. Berdasarkan permasalahan tersebut coba
analisis pertanyaan berikut.
Bagaimana cara mengolah limbah pembuatan tempe
agar dapat dimanfaatkan kembali oleh makhluk
hidup dan lingkungan?
Soal dan jawaban Ayo Diskusi! dapat diakses
melalui link berikut ini!
https://forms.gle/eEn4Sy4oPEHGK4YW7
Selain tempe,
jenis olahan dari
bahan kacang
kedelai lainnya
adalah kecap.
Kecap kedelai
merupakan salah Gambar 12. Kacang Kedelai Hitam
Sumber: Medium.com
