Page 277 - Dasar-Dasar Budidaya Tanaman Kelas X Semester 2

3. Keterampilan

No. Kompetensi/kegiatan Indikator Ya Tidak
a Grading dan sortasi  Produk hasil panen
dikelompokkan atas dasar
1) Kelaskanlah mutu mutu (I, II, III)
produk hasil panen
sesuai kriteria - Mutu I lebih baik mutu
tertentu II
- Mutu II lebih baik mutu
III
 Persen bobot masing-

masing mutu dihitung
sebagai berikut:

% mutu A = bobot total mutu

bobot total produk
2) Hitunglah presentase sebelum
masing-masing grading dan
mutu sortasi
Perhitungan yang sama,

untuk mutu B dan C

 Hasil produk yang tidak
lolos sortir

3) Sortirlah produk-

produk yang tidak
memenuhi kriteria

b. Pembersihan

1) Bersihkanlah  Produk hasil panen bebas
produk hasil panen kotoran
dari kotoran-  Ada catatan tentang jenis
kotoran yang kotoran yang dominan
menempel  Produk bebas mikroba

2).Sucihamakanlah  Produk hasil panen kering

264