Page 10 - Alat Mesin Pertanian Jilid 1

ALAT MESIN PERTANIAN

4) Oven Alat pencacah daging yang hasilnya
Dalam pengolahan pangan alat ini sangat lembut yang pada umum-
sering diperuntukkan dalam proses nya sebagai bahan pembuatan
pembuatan roti. Sumber tenaga bakso, isi sosis, nugget dan lain-lain
diperoleh dari sumber panas Elpiji A. K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja )
dan arus listrik. pada Kegiatan Produksi Pertanian
1. Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Kesehatan modal yang tak ternilai
harganya dengan berbagai cara dan
metode semua orang mendambakan
kondisi tersebut. Berbagai alat dan
perangkat dilengkapi dan disediakan
dari topi, masker sepatu, dan pakaian
khusus. Pemerintah telah mengeluarkan
Gambar 1.14. Oven elektrik yang dalam proses PP No.1 Tahun 1970 yang mengatur
penstabilan suhu dan waktu yang akan dipergunakan
(Sumber: Dokumen Penulis) segala sesuatunya tentang Kesehatan
5) Mixer dan Keselamatan Kerja. Secara singkat
Alat pencampur ini dalam proses kondisi sehat akan memengaruhi
pengolahan pangan digunakan produktivitas perusahaan, dengan sehat
untuk mencampur beberapa produktivitas pekerja semakin mening-
macam bahan adonan roti kat dan dengan sehat kesejahteraan
keluarga pekerja meningkat.
Banyak dijumpai di masyarakat
permasalahan yang timbul setelah lewat
masa produktif , yaitu penurunan
kesehatan akibat mengabaikan peng-
g u n a a n p e r a n g k a t k e r j a y a n g
berhubungan dengan keselamatan dan
kesehatan kerja di tempat kerja.
Pertimbangan pengunaan perleng-
kapan K3 pada kegiatan produksi
pertanian bertujuan untuk memper-
Gambar 1.15. Mixer sedang dioperasikan untuk tahankan produktivitas dan kesehatan
mencampur adonan roti (Sumber: Dokumen Penulis) pelaku kerja pertanian, peningkatan
6) Food Processor kualitas hidup pekerja, dan keluarga
serta untuk peningkatan motivasi kerja
pelaku pertanian .
a. Mempertahankan produktivitas dan
kesehatan pelaku pertanian
Berbagai ancaman selalu mendam-
pingi dan mengiringi para pekerja
pertanian, seperti gangguan alam,
penggunaan teknologi pertanian,
penggunaan pestisida hngga
gangguan dari lingkungan kerja.
Gambar 1.16. Food Processor sedang dioperasikan untuk
menghancurkan daging. (Sumber: Dokumen Penulis)

6