Page 56 - E-Modul Fungi_Anggi Aprilia (1801061002)

disebut truffle, tubuh buah

(askokarpus) di dalam

tanah, miselia merupakan

mikoriza pada akar pohon,

memiliki cita rasa yang

kompleks. Askokarpusnya
mengeluarkan bau keras
Gambar 3.3 (a) Jamur Kuping, (b)
yang menarik hewan dan Jamur tiram, (c) Jamur Kancing, (d)
Jamur truffle. (Sumber: www.99.co)
serangga, kemudian

hewan-hewan tersebut menggalinya dan menyebarkan

sporanya.Beberapa Fungi liar dapat dimakan, tetapi hati-

hati jika mengonsumsi Fungi liar karena hanya yang ahli

saja yang dapat membedakan Fungi beracun dengan Fungi

yang dapat dimakan. Contoh Fungi yang beracun yaitu

Fungi karat/parasit. Dari segi ekonomi, Fungi
menguntungkan karena harganya tinggi, waktu panennya

singkat (1-3 bulan). Oleh karena itu, banyak orang yang

tertarik akan budi daya Fungi.

44