Page 57 - E-Modul Fungi_Anggi Aprilia (1801061002)

Truffle telah disebut-sebut menjadi Fungi yang paling
mahal dari semua Fungi. Ternyata Fungi ini bukan Fungi biasa.
Ia memiliki keunikan pada cara tumbuhnya. Menurut
mentalfloss.com, seorang Truffle guru dan Vice President Urbani
Truffles bernama Vittorio Giordano Fungi ini tumbuh dengan
alami, Fungi ini bukanlah Fungi yang bias kita olah atau kita
control. Karenanya, produksi truffle tak bisa diprediksi. Fungi ini
tumbuh secara alami di dalam tanah di akar pohon ek sehingga
tak bisa di lihat dari luar. (Sumber: food.detik.com)

Pemanfaatan Fungi dalam bidang medis dan IPTEK

(Ilmu Pengetahuan dan Teknologi), salah satunya adalah

Penicillium notatum. Fungi tersebut dimanfaatkan untuk
membuat antibiotik yang biasa disebut dengan penisilin.

Antibiotik merupakan segolongan senyawa, baik alami

maupun buatan (sintetik) yang mempunyai efek menekan atau

45