Page 90 - E-Book ตลาดบางน้ำผึ้ง
P. 90
86
การวิเคราะห์ข้อมูลวิสาหกิจชุมชนโฮมสเตย์ บางน้้าผึ้ง
ิ
แนวคดและนยามของโฮมสเตย์
ิ
ื
ี่
ิ
็
โฮมสเตย์ หรอ ทพักสัมผัสวัฒนธรรมท้องถ่นนั้น เปนกิจกรรมทางการท่องเทยวหนงท ี่
ึ
่
ี่
ี่
ี
์
นักท่องเทยวได้เข้ามาใช้ชวิตและสัมผัสประสบการณกับเจ้าของบ้าน พักกับเจ้าของบ้านโดยทกิจกรรมส่วนใหญ่
ี่
ี่
ิ
ี
ิ
ื
จะเปนกิจกรรมในชวิตประจําวันของเจ้าของบ้าน หรอเจ้าของโฮมสเตย์ทปฏบัตอยู่ การจัดกิจกรรมท่องเทยวโดย
ี่
็
ื
ี่
ี
ิ
ิ
ั
้
ื
ี
ู
นักท่องเทยวมส่วนร่วมในการเรยนร ปฏบัตตาม และร่วมกิจกรรมกับครอบครวของโฮมสเตย์ หรอเจ้าของบ้านถอ
ี
เปนจดประสงค์หลักของการท่องเทยวแบบโฮมสเตย์ โดยมการจ่ายค่าตอบแทนทเหมาะสม
ี่
็
ุ
ี่
ื
การจัดทําโฮมสเตย์หรอทพักสัมผัสวัฒนธรรมชนบทต้องมองในหลายมต โดยพิจารณาตามวิถ ี
ี่
ิ
ิ
ุ
ชวิตทแตกต่างกันของชมชนนั้น ต้องมองว่าบ้านไม่ใช่แค่ทพัก แต่ต้องประกอบไปด้วย “คนและจตวิญญาณของ
ี
ี่
ิ
ี่
ุ
ชมชน” การส่งเสรมและพัฒนาจะต้องส่งเสรมให้ชมชนมความพรอมก่อน มจดยืนทชัดเจน มวิถชวีต วัฒนธรรม
ิ
ี
้
ี
ุ
ุ
ิ
ี
ี่
ี
ิ
ี่
ุ
ี่
ั
ี
ิ
์
ี
และประเพณทเปนเอกลักษณ และเต็มใจทจะต้อนรบผู้มาเยือน โดยต้องมการพัฒนาและอนรกษ์ด้านส่ง แวดล้อม
ั
็
ี่
ี
ิ
ิ
ี
ึ
่
ู
ุ
เศรษฐกิจ สังคม ชมชน และจตวิญญาณไปในเวลาเดยวกัน อกรปแบบหนงทนยมในต่างประเทศและใช้คําว่า
ู
Home Stay เช่น กันซงหากดในเชงความหมายแล้วแตกต่างจากในประเทศไทยในบางมต คอ รปแบบของโฮมส
ู
ิ
ิ
ึ
่
ื
ื
ี่
เตย์ทอยู่ในเขตสังคมเมอง
ี่
ี่
ี
โดยเปนทพักทอาศัยอยู่ในชายคาเดยวกับเจ้าของบ้าน ทํากิจกรรมและอยู่ร่วมกับเจ้าของบ้าน
็
เช่นกันซงเปนทนยมจัดให้สําหรบนักท่องเทยวทมาศกษาแลกเปลยนวัฒนธรรม หรอศกษาภาษาระยะสั้นเพื่อการ
ึ
่
ึ
็
ื
ี่
ึ
ั
ี่
ิ
ี่
ี่
็
้
เรยนร หรอบางคร้งถกเรยกว่า Host Family หรอ Home Stay แต่ในประเทศไทยการกล่าวถงโฮมสเตย์จะเปนส่วน
ึ
ี
ื
ี
ู
ู
ั
ื
่
ี่
ื
ุ
หนงของกิจกรรมการท่องเทยวโดยชมชน (Community-based tourism) โดยชาวบ้านหรอคนในชมชนร่วมกัน
ุ
ึ
ิ
ี่
บรหารจัดการทพักสําหรบนักท่องเทยวทอยากมาสัมผัสวิถชวิตและความหลากหลายทางวัฒนธรรม ส่งเสรมให้
ี
ี่
ี่
ั
ิ
ี
ื
ี่
็
ุ
ุ
ี่
เกิดรายได้ในชมชนเพื่อการพัฒนาทยั่งยืนมากกว่าโฮมสเตย์ทเปนเจ้าของคนเดยวหรอจัดเปนธรกิจคล้าย
ี
็
Guest House
