Page 12 - demo

AFYON LEZZETLERİ

COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ İLE TAÇLANIYOR

Afyon lokumu ve Afyon kaymaklı ekmek
kadayıfı için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı.

Belirli bir bölgeden kaynaklanan bir ürünü tanımlayan ya daelirli bir bölgeden kaynaklanan bir ürünü tanımlayan ya da
B
k
kalitesi, ünü veya diğer karakteristik özellikleri bakımından alitesi, ünü veya diğer karakteristik özellikleri bakımından
coğrafi kaynağına atfedilen, bir bölgeyi temsil eden
Coğrafi İşaret koruması için Afyonkarahisar Belediye
Başkanlığı çalışmalara başladı.

A A
Afyon lokumu; özel geleneksel tadı için gerçek bir ustalık vefyon lokumu; özel geleneksel tadı için gerçek bir ustalık vefyon lokumu; özel geleneksel tadı için gerçek bir ustalık ve
üretim proseslerinin her aşamasında yerel usuller gerektirenetim proseslerinin her aşamasında yerel usuller gerektiren
ür
kendine özgü tada ve kokuya sahip olması ve Afyon iliyle
özdeşleşerek ün bulmuş bir şekerleme ürünü. Afyon
kaymaklı ekmek kadayıfı ise; Osmanlı Saray Mutfağı’ndan
kuşaktan kuşağa aktarılarak günümüze dek damakları
tatlandıran ve kentin simgesi haline gelen bir lezzet.

Bu denli üretimi yapılan ve geleneksel lezzetleri barındıran
Afyon lokumu ve Afyon kaymaklı ekmek kadayıfı için Afyon
Belediye Başkanlığı, Grup Ofis Marka Patent aracılığı ile
Coğrafi İşaret tescil başvurusunda bulundu.

KAZIDAN ÇIKAN

2.000 YILLIK MARKA

Geçtiğimiz günlerde Antalya’da yapılan
arkeolojik kazı çalışmaları sonucu ortaya çıkan
A.N.T Damgası, marka tarihçesine ışık tuttu.

İlk marka kullanımı, 19. yüzyılda hayvancılık ile uğraşan
Amerikalılar’ın hayvanlar üzerinde farklılık yaratması ve
karışıklığa sebep olmaması için farklı damgalama yöntemi
kullanmasıyla ortaya çıkıyor.

Arkeolojik kazılardan elde edilen eski çağlara ait çanak, çömlek
gibi bir takım araç gereçler üzerindeki bazı şekillerin de Günümüzde büyük bir öneme
antik dönemdeki markalamalar olduğu söyleniyor. Tam da sahip olan markalaşma ve marka
bu noktada geçtiğimiz günlerde Antalya’da yapılan bir kazı konumlandırmasının tarihsel
çalışmasında kentteki fırınlarda üretilen çömlek ve mozaik geçmişine bakıldığında Antalya’daki
benzeri ürünlerin üzerinde “A.N.T” yazılı damga bulunuyor. kazı çalışmaları sırasında bulunan
Tarihi en az 2.000 yıl öncesine dayanan bu çömleklerin A.N.T. damgalı çömlek, aslında
üzerindeki A.N.T. damgasının Roma ve Bizans Dönemi’ne ait sanılanın aksine marka kullanımının
olduğu görülüyor. Bu durum, markalaşmaya yönelik daha eski tarihlere dayandığını
ipucunun tarihi geçmişini gözler önüne seriyor. gösteriyor.
10 GÜNDEM