Page 8 - WIC Farmer's Market Cookbook 2022 Spanish

ENERO
SALSA DE FRIJOLES PINTO
Tiempo de preparación: 5 minutos | Porciones: 3 tazas y 1⁄4
Fuente de la receta: Food Hero
INSTRUCCIONES
1. Para una salsa uniforme, colocar los ingredientes en una licuadora y batir hasta que no haya grumos. Para una salsa que contenga trozos, aplastar los porotos con un tenedor o un pisa papa e incorporar el resto de los ingredientes.
2. Agregar agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
3. Refrigerar las sobras antes de las 2 horas.
8
INGREDIENTES
1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, lavados y escurridos*
1 lata (4 onzas) de jalapeños suaves
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de salsa barbacoa o kétchup
1 cucharada de agua
1⁄2 cucharadita de cebolla en polvo
1/8 de cucharadita de sal y de pimienta
*Puede cocinar sus propios frijoles pintos secos. Una lata (15 onzas) equivale a 1 y 1⁄2 a 1 y 3⁄4 de taza de frijoles desecados.