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B 1) Les WǓ XING en relation avec la nature :

Le classement des saveurs Wei avec les Wǔ Xing (qui sont les 5 mouvements)
appelés parfois les 5 éléments. (Wǔ = 5 et Xing = mouvements)
C’est ainsi que :

Huǒ Xing (élément Feu)
Ku (saveur Amer)

Mu Xing (élément Bois) Tu Xing (élément Terre)
Suān (saveur Acide) Gān (saveur Doux)

Shuǐ Xing (élément Eau) Jin Xing (élément Métal)
Xián (saveur Salé) Xīn (saveur Piquant, Acre)

Par là même, nous comprenons l’importance des saveurs des aliments sur non
seulement les organes avec lesquels ils ont un tropisme, mais également avec les tissus
qui dépendent de chacun d’eux.

WǓ XING (5 éléments) Phénomènes naturels
Printemps
Naissance
Mu – le Bois Vent
Vert / Bleu
Acide.
L’Été
La Croissance
Huǒ – le Feu La Chaleur
Le Rouge
L’amer
L’Été Indien
La Maturité
Tu – la Terre L’humidité
Le Jaune
Le Doux
L’automne
La Moisson
Jīn – le Métal La sècheresse
Le Blanc
Acre / Piquant
L’hiver
Le Stockage
Shuǐ – l’eau Le Froid
Le Noir
Le Sale.

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