Page 40 - 109-5期東門中心-電子書

西 點 烘 焙 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

西點蛋糕 9/7- 18:30- 4100
BD301 一 24 施清堂
丙級證照(特惠) 10/26 21:30 3800

針對烘焙蛋糕類丙級檢定考試內容進行教學實作，考試內容有海綿蛋糕、奶油
空心餅、香草天使蛋糕、巧克力戚風蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派、
奶油大理石蛋糕，分組現場實作(含複習7次)（材料費4000元另計，自備計算機
及包裝袋）【恕不折扣】8/26前報名享特惠價，8/27起恢復原價

9/2- 19:00-
BD302 西點烘焙實務 三 16 1900 陳淑修
10/28 21:00

傳統經典好滋味，也能蹦出新美味。成品:桂圓蛋糕、核桃鳳梨酥、千層芋頭酥、
香橙天使蛋糕、蘿蜜亞小西餅、茅屋乳酪派、古早味蛋糕、蔓越莓餅乾。(請自

備保鮮盒，材料費2000元另計) 9/30停課

異國甜點 9/17- 18:30-
BD303 四 12.5 1700 謝昇軒
烘焙達人 10/22 21:00

來自國外的各式人氣甜點，讓專業的師傅來教你做出零失敗的美味點心吧。成
品:閃電泡芙、檸檬塔、烤布蕾、聖多諾泡芙、樞機蛋糕。(請自備保鮮盒，材料
費1400元另計)五週。

小資族必備 9/11- 18:30-
BD304 五 15 1900 施清堂
～創業料理 10/23 21:00

想開店不知道做什麼?想創業賣東西毫無頭緒嗎?此課程教你如何製做各式創業
產品！成品:早餐蛋餅二種、糖鼓燒餅、鮮奶饅頭、虎皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、司康

(請自備保鮮盒，材料費2000元另計)六週