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M) MÖvDÛ wUmy¨Zš¿ t GwcWvg©vj I fv¯‹zjvi wUmy¨Z‡š¿i AšÍM©Z wUmy¨ Qvov Dw™¢‡`i Ab¨vb¨ Ask ‡h wUmy¨‡Z MwVZ, Zv‡K MÖvDÛ
        wUmy¨Zš¿ e‡j| †cwimvBK&j-G cwie„Z As‡k †h fv¯‹zjvi wUmy¨Zš¿ i‡q‡Q Zv w÷jx bv‡g cwiwPZ| Ae¯’v‡bi Dci wfwË K‡i MÖvDÛ
        wUmy¨Zš¿‡K `yfv‡M fvM Kiv n‡q‡Q, h_v Ñ 1) ewntw÷jxq AÂj I  2) AšÍtw÷jxq AÂj|
            1) ewntw÷jxq AÂj t w÷jxi evB‡ii Ask‡K ewntw÷jxq AÂj e‡j| GwU wb‡gœv³ Ask¸‡jv wb‡q MwVZ|

                   nvB‡cvWvwg©m ev AatZ¡K t GwcWvwg©‡mi wb‡P GK ev GKvwaK †Kvl¯Íiwewkó †K›`ªxf‚Z Ask‡K nvB‡cvWvwg©m e‡j|
                   Kv‡Ûi AšÍt¯’ Ask†K i¶v Kiv Gi cÖavb KvR|
                   K‡U©· t nvB‡cvWvwg©‡mi wbP †_‡K G‡ÛvWvwg©m ch©šÍ we¯Í…Z weivU Ask‡K K‡U©· e‡j| GwU mvaviYZ c¨v‡ibKvBgv
                   RvZxq †Kvl Øviv MwVZ| Lv`¨ mÂq I mv‡jvKms‡kølY Kiv G‡`i KvR|

                   G‡ÛvWvwg©m ev AšÍtZ¡K t K‡U©‡·i G‡Kev‡i †fZ‡ii w`‡K Aew¯’Z ¯ÍiwU G‡ÛvWvwg©m| GwU w÷jx‡K K‡U©· †_‡K
                   c„_K  K‡i  iv‡L|  †Kvl¸‡jvi  †fZ‡ii  cÖvPxi  wdZvi  b¨vq  wjMwbb  I  my‡ewi‡bi  Av¯ÍiY  w`‡q  †ewóZ  _v‡K|  G
                   Av¯ÍiY‡K K¨vm‡cwiqvb w÷ªc e‡j| g~‡ji AšÍtZ¡‡K K¨vm‡cwiqvb w÷ªc _v‡K| A‡bK mgq G ¯Í‡i cÖPzi †k¦Zmvi

                   KwYKv we`¨gvb _vK‡Z †`Lv hvq, ZLb G ¯Íi‡K †k¦Zmvi AveiY (Starch sheath) e‡j, hv mvaviYZ wØexRcÎx
                   Dw™¢‡` †`Lv hvq|
                    KvR t AšÍtZ¡K Lv`¨ mÂq, †fZ‡ii Ask‡K i¶v Kiv Ges g~jR Pvc wbqš¿‡Y f~wgKv cvjb K‡i|
            2) AšÍtw÷jxq AÂj t w÷jxi †fZ‡ii Ask‡K AšÍtw÷jxq AÂj e‡j| GwU wb‡gœv³ Ask¸‡jv wb‡q MwVZ |

                   †cwimvBK&j t AšÍtZ¡‡Ki wVK wb‡P Aew¯’Z GK ev GKvwaK ¯Í‡i web¨¯Í wUmy¨‡K †cwimvBK&j e‡j| Kzgov Kv‡Û GwU
                   eû¯Íi wewkó I †¯‹¬‡ibKvBgv wUmy¨ w`‡q MwVZ| †¯‹¬‡ibKvBgv wUmy¨ ïay †d¬v‡q‡gi gv_vq Ae¯’vb Ki‡j GwU‡K nvW©
                   ev÷ ev ¸”QUzwc e‡j|Giv Lv`¨ mÂq K‡i I †`n‡K `„pZv cÖ`vb K‡i|

                   ‡gWzjv t KvÛ ev g~‡j fv¯‹zjvi evÛj w`‡q cwi‡ewóZ I G‡Kev‡i †K‡›`ª Aew¯’Z wUmy¨‡K †gWzjv e‡j| Giv Lv`¨e¯‘
                   mÂq K‡i iv‡L|
                   †gWzjvix iwk¥ t wØexRcÎx Dw™¢` Kv‡Ûi `yB fv¯‹zjvi evÛ‡ji gvS eivei †gWzjv †_‡K †cwimvBK&j ch©šÍ we¯Í…Z ,
                   †`L‡Z iwk¥i g‡Zv wUmy¨‡K ‡gWzjvix iwk¥ e‡j| GwU c¨v‡ibKvBgv wUmy¨ w`‡q MwVZ| cvwb I Lv`¨e¯Íy cwienb I

                   mÂq K‡i|
                    [ cvZvi MÖvDÛ wUmy¨‡K †g‡mvwdj e‡j| ]

        N) fv¯‹zjvi wUmy¨Zš¿ t fv¯‹zjvi evÛ‡ji mgš^‡q MwVZ wUmy¨Zš¿‡K ejv nq fv¯‹zjvi wUmy¨Zš¿| RvB‡jg I †d¬v‡qg wb‡q G wUmy¨Zš¿ MwVZ|
        fv¯‹zjvi evÛj ev cwienb wUmy¨ t Dw™¢`‡`‡n †h wUmy¨ Lv‡`¨i KuvPvgvj (cvwb, LwbR jeY BZ¨vw`) I •ZwiK…Z Lv`¨ cwienb K‡i
        _v‡K Zv‡KB cwienb wUmy¨ e‡j|  RvB‡jg wUmy¨ g~j n‡Z cvZv I Ab¨vb¨ meyR As‡k cvwb I LwbR jeY cwienb K‡i, Avevi
        cvZv I Ab¨vb¨ meyR As‡k cÖ¯‘ZK…Z Lv`¨`ªe¨ Dw™¢`‡`‡ni Ab¨vb¨ mRxe As‡k cwienb K‡i †d¬v‡qg  wUmy¨| ZvB RvB‡jg I
        †d¬v‡qg wUmy¨B cwienb wUmy¨|

        fv¯‹zjvi evÛ‡ji cÖKvi‡f`  t RvB‡jg I †d¬v‡qg  wUmy¨i Zzjbvg~jK Ae¯’v‡bi wfwˇZ fv¯‹zjvi evÛj‡K wZb fv‡M fvM Kiv
        hvq;h_v t (1) mshy³, (2) Aixq Ges (3) †Kw›`ªK|
        (1) mshy³ fv¯‹zjvi evÛj t RvB‡jg I †d¬v‡qg GKB e¨vmv‡a©i Dci GKB ¸‡”Q hy³fv‡e Ae¯’vb Ki‡j Zv‡K mshy³ fv¯‹zjvi

        evÛj e‡j| †d¬v‡q‡gi msL¨v I Ae¯’v‡bi Dci wbf©i K‡i mshy³ fv¯‹zjvi evÛj‡K Avevi `yfv‡M fvM Kiv n‡q‡Q; h_v t (i)
        mgcvk¦x©q Ges (ii) mgwØcvk¦x©q|
            (i) mgcvk¦x©q t †h fv¯‹zjvi evÛ‡j RvB‡jg I †d¬v‡qg GKB e¨vmv‡a© Ae¯’vb K‡i Zv‡K mgcvk¦©xq mshy³ fv¯‹zjvi evÛj e‡j|
                Kvw¤^qv‡gi Dcw¯’wZi Dci wbf©i K‡i mgcvk¦x©q evÛj `yÕiKg;

                    (K) gy³ mgcvk¦x©q t hLb mgcvk¦x©q fv¯‹zjvi evÛ‡ji RvB‡jg I †d¬v‡q‡gi gv‡S K¨vw¤^qvg _v‡K ZLb Zv‡K gy³
                         mgcvk¦x©q fv¯‹zjvi evÛj e‡j| †hgb- wØexRcÎx Dw™¢‡`i Kv‡Ûi fv¯‹zjvi evÛj|
                    (L) e× mgcvk¦x©q t mgcvk¦x©q evÛ‡ji RvB‡jg I †d¬v‡q‡gi ga¨Lv‡b K¨vw¤^qvg bv _vK‡j Zv‡K e× mgcvk¦x©q fv¯‹zjvi
                        evÛj e‡j| †hgb- GKexRcÎx Dw™¢‡`i Kv‡Ûi fv¯‹zjvi evÛj|

            (ii) mgwØcvk¦x©q t †h fv¯‹zjvi evÛ‡ji gvSLv‡b RvB‡jg Ges Zvi Dci I wbP Dfq cv‡k `yB LÛ †d¬v‡qg wUmy¨ _v‡K Zv‡K
        mb&Rq P›`ª gÛj, mail--sanjoymondal1980@gmail.com     mobile-- 01713747235                                4
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