Page 10 - SA Roti Jepang + video
P. 10
• Pada dasarnya roti Jepang ini tak
berbeda dengan roti manis pada
umumnya namun yang
membedakan adalah jenis bahan
yang digunakan untuk membuatnya.
• Roti jenis ini memiliki tekstur yang
lebih empuk karena menggunakan
terigu Jepang yang memiliki karakter
menyerap air lebih banyak, inilah
yang membuat teksturnya menjadi
lebih empuk meskipun hanya
menggunakan sedikit telur.
!9
