Page 13 - Lido

4 HURTIGE
Brancheerfaring: Tidligere stillinger:
Ansvarsområder: Anbefaling i caféen:
Brancheerfaring: Tidligere stillinger:
Ansvarsområder: Anbefaling i caféen:
12 år
Medarbejder i markedsføringskonsulentfirma m.m.
Løn, varebestilling, personalehåndtering m.m.
Pizza Rustica
13 år
Opvasker, kok, tjener, ass. restaurantchef m.m.
De fleste administrative opgaver i caféen Pizza Gustosa
David Waltoft
er general manager hos Lido Caféen og 32 år gammel. Han har været på cafeen siden 2011. Det er ham, der står for det daglige ansvar, sørger for personalet, vareindkøb og for at det hele spiller. Han er med inde over de fleste beslutninger, men er også til at finde i selve caféen, hvor han er tjener. David er meget social og er venner med de fleste af de ansatte. Han er født og opvokset i Vejle, hvor han også bor i dag med sin schæferhund. Han har en bachelor i international handel og markedsføring og spiller en del fodbold i sin fritid – blandt andet sammen med kollegaen Jonas.
Baggrund: halv dansk, halv iransk på fars side.
Jonas Chan
er 28 år og caféens administrative manager.
Jonas tager sig af alt det, der ligger bagved facaden heriblandt, men bestemt ikke begrænset til, leveran- døraftaler, high-end aftaler, priser, konceptudvikling og markedsføring. Da han startede i caféen i 2013, var det blot et studiejob ved siden af designskolen, men det gik hurtigt op for ham, at han faktisk tænkte mest på studiejobbet og brændte mere for dét, hvilket også er grunden til, at det er hans levevej nu. Til daglig bor han på havnen sammen med sin kæreste, spiller meget fodbold og har tidligere været på landsholdet i taekwondo i en del år.
Baggrund: oprindeligt fra Sydkorea, men opvokset i Skibet ved Vejle.
FORTSÆTTES PÅ NÆSTE SIDE
LIDO CAFÉEN OG CATERING 13