Page 116 - Revisi 5 E-Modul Taksonomi Tumbuhan Berbasis CRT

c. Ordo Rubiales
Ordo Rubiales merupakan kelompok tumbuhan herba, perdu, atau pohon
kecil, umumnya menghasilkan alkaloid, tanin, dan glikosida. Daun tunggal atau
majemuk, berhadapan atau tersebar, sering dengan stipula khas berupa

interpetiolar. Bunga biseksual, simpetal, biasanya aktinomorf atau sedikit
zigomorf, tersusun dalam pembungaan berupa cymosus, malai, atau malai.
Buah berupa kapsula, buah batu, atau buni, biji tanpa endosperm. Ordo
Rubiales memiliki 2 familia yaitu Rubiaceae dan Theligoniaceae.
1) Rubiaceae
Tumbuhan dari familia Rubiaceae berupa pohon, perdu, liana, atau herba,
mengakumulasi amilum, menghasilkan senyawa repellen seperti iridoid,
atraquinon, dan berbagai alkaloid, bertanin dan proantosianin, mengandung
triterpen, jarang sianogenik, dan sel-sel sekresi atau kristal kalsium oksalat
terdapat pada daun dan jaringan parenkim. Daun tunggal, berhadapan dengan
interpetiolar stipula yang membentuk lingkaran. Bunga dalam cymosus,
biseksual atau jarang uniseksual; kelopak berjumlah 4-5 lobus, mahkota
simpetal dengan 3-10 lobus, aktinomorf atau zygomorf. Benang sari banyak,
putik 2-5 karpel, ovarium inferus, plasenta aksilaris atau parietalis, stilus
tunggal dengan stigma lobus atau berbentuk kepala. Buah bervariasi seperti
kapsula, bakka, drupa, atau skhizokarpium. Biji mengandung endosperm
berlemak, beramilum, atau tanpa endosperm. Contoh species meliputi Coffea

arabica (kopi), Cinchona officinalis (kina), Gardenia jasminoides, Morinda
citrifolia (mengkudu), dan Ixora coccinea

a b c
Gambar 8.46 Coffea arabica: a. habitus, b. bunga, c. buah
(Sumber: https://l1nq.com/EZZMG)

Klasifikasi Coffea arabica:
Kingdom : Plantae

Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliopsida

Ordo : Rubiales

Familia : Rubiaceae
Genus : Coffea

Species : Coffea arabica L.

107 E-modul Taksonomi Tumbuhan