Page 83 - Revisi 5 E-Modul Taksonomi Tumbuhan Berbasis CRT

3. Subclassis Caryophyllidae
Subclassis Caryophyllidae umumnya berupa herba, dengan beberapa
anggota dari suku tertentu bersifat sukulen atau halofit. Anggota yang primitif
memiliki satu lingkaran perhiasan bunga, yang pada evolusinya berkembang
menjadi kelopak dan mahkota yang jelas. Benang sari matang secara
sentrifugal, dan serbuk sari bersifat trinukleat. Putik memiliki ovul bitegmik dan
crassinucellate, bersifat kampilotropus atau amfitropus, dan embrio yang
matang sering diliputi perisperm. Tumbuhan dalam subclassis ini banyak
beradaptasi dengan habitat ekstrim, termasuk daerah kering, berpasir, atau
dengan curah hujan rendah. Subcalssis Caryophyllidae terdiri dari tiga ordo
yaitu Caryophyllales, Polygonales dan Plumbaginales.
a. Ordo Caryophyllales
Ordo Caryophyllales umumnya terdiri dari tumbuhan terna atau semak
dengan daun tunggal tanpa stipula, bunga kecil yang uniseksual dan
aktinomorf, serta perhiasan bunga yang bervariasi. Ordo ini mencakup 12
familia, yaitu Phytolaccaceae, Achatocarpaceae, Nyctaginaceae, Aizoaceae,
Didiereaceae, Cactaceae, Chenopodiaceae, Amaranthaceae, Portulacaceae,
Basellaceae, Molluginaceae, dan Caryophyllaceae. Pada bagian ini, fokus

pembahasan akan pada tiga familia, yaitu Amaranthaceae, Portulacaceae, dan
Caryophyllaceae.
1) Amaranthaceae
Tumbuhan familia Amaranthaceae umumnya berupa herba dan jarang
berkayu. Beberapa species mengandung aksalat bebas, kalium nitrat, dan
saponin, namun tidak mengandung tanin. Daun tunggal tersusun tersebar atau
berhadapan dan sering memiliki anatomi Kranz. Bunga kecil, tunggal dalam
bulir, malai, racemosus, atau cymosus, dilindungi oleh braktea atau brakteola,
bersifat aktinomorf, dan bisa uniseksual atau biseksual. Kelopak berjumlah 3-5,
berbentuk kering seperti selaput, dapat lepas atau menyatu di bagian dasar,
dan tidak memiliki mahkota. Jumlah benang sari sama dengan jumlah kelopak,
lepas atau menyatu membentuk tabung di bagian bawah. Ovarium bersifat
superus, terdiri dari 2-3 karpel, satu ruang yang berisi satu atau beberapa ovul.

Buah yang dihasilkan berupa achene, nuks, atau kapsula, dan bijinya memiliki
endosperm.
Tumbuhan dari familia Amaranthaceae bermanfaat sebagai sumber pangan
dari daun atau biji yang kaya protein dan mineral, obat tradisional, serta pakan
ternak. Contoh species antara lain Achyranthea aspera (jarongan), Achyranthes
bidentata, Alternanthera ficoidea (kriminil), Alternanthera philoxeroides (soya),
Amaranthus gracilis (bayam putih), Amaranthus hibrida (bayam), Amaranthus
spinosus (bayam duri), Celosia argantea (jengger ayam), Gompherena globosa
(kembang kancing), dan Iresine herbatii

74 E-modul Taksonomi Tumbuhan