Page 15 - 109-5期救國團復興中心電子書

課 程 專 區

證 ∙ 照 ∙ 證 ∙ 照 ∙ 證 ∙ 照

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 費 用 老 師 姓 名

E4904 中餐丙級證照實作班 六 9/5-10/31 08:00-12:00 4500 黃月美

以丙級術科為教學內容，重點講解刀工、火候、調味、盤飾、衛生須知、考試技巧及注意事項，教你如
何輕鬆取得證照，是餐 飲業必備證照。老師親自示範講解後，由學員分組實際操作。材料費 ( 含上課材
料、學術科彩色書籍、流程講義等請於第一堂課 交齊 )* 恕不折扣【E4904：9/26、10/10 停課】
另有 材料費

柯坤龍
E4905 中餐丙級證照實作班 四 9/3-10/29 08:00-12:00 4500
林雪英

1. 以丙級術科為教學內容共計 72 道菜，由乙級專業老師親自示範講解每道菜製作流程及方法後，
全部由學員親自模擬考試現場刀工、水花、 圍邊菜等實務操作，讓你 100％考取證照又可習得
一技之長，是餐飲業必備證照。2. 材料費（含上課材料、學術科彩色雙書籍）。3. 國家考試，
考試採即測即評即發證，考取終身不換照。※【上完課可繼續回來旁聽至考試考過皆不收費。】
（每期入取率9成以上）* 恕不折扣【10/1停課】另有 材料費

烘焙西點蛋糕丙級 陳諸士
E4906 五 9/4-10/23 13:00-17:00 4500
證照班 陳姿婷

烘焙計算、學術科理論講解、考試技巧傳授、大理石蛋糕、海棉蛋糕、天使蛋糕、戚風類蛋糕、
蒸烤雞蛋布丁、檸檬布丁派、 泡芙等製作，考照、自製皆可。* 恕不折扣 另有 材料費