Page 59 - E-MODUL PAPUA YANG FIXX_Neat

3. KEGIATAN BELAJAR 3
Rajin Berlatih :

Tugas 1. Melengkapi bagian Teks Prosedur

No Cara Membuat Es Kelapa Khas Papua Urutan

1 Es kelapa khas Papua ini bisa memberi manfaat dalam membantu Tujuan

menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kelapa Muda

Asam Manis Khas Papua memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah

pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
2 Bahan Bahan

1. 500 ml air kelapa muda dan alat

2. 200 gr kelapa muda, kerok panjang

3. 50 ml air jeruk nipis

4. 1 sdt biji selasih
5. Secukupnya es batu

6. Sirup gula:

7. 150 gr gula pasir

8. 100 ml air

Alat
 Siapakan 1 sendok makan

 Siapkan mangkuk ukuran sedang

 siapkan 2 gelas

3 1. Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang. Langkah-

2. Sirup gula: rebus gula pasir dan air hingga mengental, langkah

dinginkan
3. Masukkan kelapa muda dalam wadah. Tambahkan air kelapa,

air jeruk nipis dan selasih, aduk rata. Tambahkan sirup gula,

aduk rata.

4. Masukkan dalam gelas saji, tambahkan es batu

4 Selain rasa yang menyegarkan es buah kelapa manis Papua baik Penutup

untuk kesehatan.
Sumber: https://resepnikmat.z21.web.core.windows.net/14003962-es-kelapa-muda-asam-manis-khas-
papua.html

53