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20 Los Hijos del Huayna
“Altos Sabores” para consolidar a La Paz
como destino gastronómico mundial
La Paz, Altos Sabores” es la primera de cinco Será promovida a través de una plataforma di-
“rutas del programa “La Paz, Gastronomía de gital que contiene información georeferenciada
Altura”, cuyo objetivo es consolidar a la Ciudad de cada restaurante participante en la inicia-
Maravilla, como uno de los principales destinos tiva, su identidad, características y propuesta;
gastronómicos del mundo. información sobre los ingredientes locales,
Esta iniciativa plantea un recorrido por la alta reseñas y, además de mostrar los atractivos tu-
gastronomía paceña a través de la presencia rísticos más icónicos de la ciudad, que brindan
de restaurantes paceños de prestigio que se una experiencia única y diferente a través de la
han sumado a la ruta, como Gustu, Ancestral, cultura, aventura y la naturaleza, demostrando
Phayawi, Arami, Ali Pacha, La Rufina, La Mu- la perfecta combinación de turismo y gastro-
rillo, Manq´a y Mestizo. Es impulsada por el nomía, entre muchos otros recursos.
Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, la La Paz tiene una cultura y una gastronomía
Asociación Gastronómica de La Paz, Infocal y asociadas a su herencia ancestral. Muchos de
Cerveza Huari. los ingredientes usados por la gastronomía
