Page 112 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN TENGGARA
P. 112
l. Tteok
Gambar 111. Tteok
Sumber: food.detik.com
Tteok merupakan panganan atau kue asal Korea yang dibuat dari serealia,
terutama beras atau ketan. Tteok berbentuk batang (silinder) yang dimasak bersama
gochujang dan gula pasir disebut tteokbokki atau toppoki. Tteok juga dimasukan
kedalam berbagai masakan seperti dak galbi (galbi daging ayam). Berikut video
pembuatan tteokbokki
https://www.youtube.com/watch?v=6PGTAMU0idU.
102
