Page 99 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN TENGGARA

5) Sudkarak (sendok), dan Chokkarak (sumpit)

Gambar 99. Sendok dan Sumpit Korea

Alat yang digunakan orang Korea ketika makan adalah sendok dan sumpit

”Sudkarak” gwa “Chokkarak”. Sendok digunakan untuk menyedok sayur,
sedangkan sumpit untuk menyumpit nasi. Kedua alat makan tersebut dalam bahasa

Korea disebut “Sujeo”. Selain lima hal diatas, negara korea juga memiliki beberapa
peraturan sebelum memakan suatu hidangan atau yang sering disebut dengan tata

cara makan, yaitu:

a) Jangan duduk duluan sebelum orang yang lebih tua dahulu
Tunggu sebelum orang yang lebih tua duduk terlebih dahulu kemudian barulah

kamu bisa duduk. Biasanya orang lebih tua senang memilih tempat duduk yang
jauh dari pintu.

b) Menunggu orang yang lebih tua makan
Kesopanan adalah toleransi paling tinggi di Korea, maka sebelum memulai

maka kamu harus menunggu orang yang lebih tua atau senior di depanmu

mengangkat sendok atau sumpit lebih dulu
c) Mengucapkan salam ketika akan makan

Sebelum mulai makan, terutama ketika di rumah orang lain, kesopanan memang
jadi hal yang utama maka sudah sewajarnya kamu menghargai makanan di

depanmu dengan mengucapkan “Jalmeokhoseumnida” -aku akan makan dengan
baik.

89