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mento muy pequeño del mercado. Actualmente las cadenas pueden te- llega al 90%, desde nuestro estudio remodelamos el hotel Alpre de dos
ner siete segmentos distintos de público dentro del rubro upper-scale. Si estrellas con 40 habitaciones, que tuvo como particularidad su posicio-
no se aggiornan y se adaptan a cada público, quedan afuera. Marriot, namiento a través del diseño, aun siendo de categoría estándar. Para
por ejemplo, hoy tiene 30 marcas, además hay hostels en upper-scale ello, intervinimos las fachadas con los productos screenpanel perforado
que funcionan muy bien. En mi opinión, AIRbnb –bed and breakfast- es y quadrobrise 40 60 de Hunter Douglas con el fin de lograr un mayor
un jugador disruptivo del negocio, un nicho más, un nuevo Brand de atractivo y el resultado fue muy exitoso, logrando incrementar conside-
todo este universo. No todo cliente tradicional de hotel probará esta rablemente el nivel de ocupación. En hoteles pequeños, que no pueden
modalidad UBER con viviendas privadas, esa decisión depende de los crecer en espacio o servicios por la cantidad de m2 para aumentar su
servicios que busque. El Condo hotel o Flat por su parte, es un modelo categoría, hacer una inversión inicial en fachadas genera una gran dife-
que busca gestionar la renta de una manera diferente, pero que en un rencia a la hora de elegir ese hotel u otro, más aun teniendo en cuenta
punto se apalanca con el desarrollo del hotel, como sucede con los usos que las reservas se hacen cada vez más por e-comerce. Del huésped se
mixtos, donde el establecimiento se administra como un ancla de un puede aprender mucho de lo que será el hotel que se viene: más amiga-
negocio mayor”. ble, más sustentable, con más valor agregado en diseño. Además, las
Arq. Mali Vazquez -Gerente de Relaciones Institucionales Dypsa-: redes sociales se convirtieron en un factor clave, si tenemos comenta-
“Desde Dypsa actualmente estamos trabajando en dos desarrollos en rios negativos hay que lograr revertirlos. El turista a través de las redes
la ciudad de Neuquén y otro en Mar del Plata. Por un lado Wenelen puede elegir y reclamar, es el nuevo libro de quejas. Considero que este
Executive Hotel en Vaca muerta y Wenelen Executive Offices & Hotel, nuevo canal permite conocer aproximadamente el 80% de los proble-
un proyecto de usos mixtos que incluye un hotel de 10.000m2 en el nivel mas actuales del hotel y permite definir qué mejoras son necesarias. Por
superior y un volumen de 3.800m2 de oficinas en ocho plantas. En Mar ejemplo, la habitación tiene que ser confortable y tecnológica, el baño
del Plata, por su parte, estamos participando en el desarrollo del Hotel funcional, hay que generar sensaciones y trabajar en un concepto. Esa
Panorama en Punta Mogotes, de 9000m2” acción- reacción que le genera al usuario cuando ingresa es clave, y es
necesario conocerla.”
La ecuación ecológica y económica Arq. María Lambach –Gerente de Producto Arquitectónico en Hun-
Piana -DPA&D-: “En un hotel la sustentabilidad está muy vinculada ter Douglas Argentina-: “La hotelería es la industria con mayor inver-
con la buena arquitectura del proyecto, y las normas solo dan un pa- sión en fachadas. En el caso de los hoteles boutique es donde más se
rámetro y una constatación, una estandarización general. En el caso ha trabajado con fachadas y segundas pieles, ya que se busca la per-
de Sheraton Reserva do Paiva en Brasil trabajamos con los sistemas de sonalización, mostrar una imagen diferente y tematizada. En lo que
certificación LEED y Procel – programa que supervisa el uso racional respecta a los parasoles, su incorporación es muy importante ya que el
de la energía, tanto en procesos, equipamiento y funcionamiento del gran problema de la mayor parte de Argentina es el sol, y no el clima
hotel-. Incorporamos terrazas verdes, reutilización de agua de lluvia, frío. Es clave trabajar con un conjunto de asesores para lograr la óptima
dentro de certificaciones al máximo nivel para lograr no sólo consumir aislación térmica desde las envolventes”.
menos energía sino generar menos residuos. Hay un beneficio económi- Piana -DPA&D-: “Los hoteles como tipología de edificio y producto
co, pero requiere una inversión inicial mayor y es por ello que desde el tienen que perdurar en el tiempo y verse actuales. Se trata de evitar
gobierno deben existir incentivos para lograr que los proyectos apunten las modas, saber detectarlas y diferenciarlas de las tendencias –que se
a eso. Tal es el caso de Brasil, donde las tasas de interés son más bajas si convertirán en un clásico-. En proyectos de cierta envergadura desde que
la construcción es sustentable”. se inicia un proyecto hasta que se concreta pueden pasar tres o cuatro
Di Clérico -PfZ Arquitectos-: “Fuera de las normas LEED, lo hoy lla- años, y los parámetros que estás juzgando y viendo hoy no serán los
mado sustentabilidad es lo que siempre existió, es decir, hacer las cosas mismos que cuando la obra esté finalizada, por lo que es crítico definir
bien y pensar inteligentemente una obra.” las tendencias. Nosotros pensamos que lo que estamos diseñando son
Arq. Santiago Abatedaga -Estudio Abatedaga Arquitectos, de Cór- experiencias, y son diferentes y son múltiples, la persona que está yen-
doba-: “En la provincia de Córdoba, el Gobierno acompaña y promue- do por negocios necesita otros servicios que quien está por turismo. En
ve el desarrollo de la hotelería, una industria muy importante para la definitiva, el éxito está ligado al usuario y la experiencia que busca y los
provincia. En Villa Carlos Paz, donde en verano la ocupación hotelera hoteles buscan captar eso bien específico.”