Page 23 - revista DALUD Y VIDA DEL15 AL 30 ABRIL 2024

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Y VIDA

Fricasé De Pollo Express

INGREDIENTES PREPARACIÓN

En una olla de presión poner un poco de aceite y dorar los trozos de pollo por
1/2 Pollo Trozado ambos lados.
2 Papas medianas
1 Brócoli (parte del ) Agregar la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquito.
1 Zanahoria
1 Cebolla Añadir la zanahoria y el tallo del brócoli cortados en trozos medianos.
1 diente Ajo
1/2 Morrón rojo Condimentar a gusto con sal, pimienta, romero y perejil picado.
1 cda Vinagre
1 taza Puré de tomate Verter el vinagre, el agua y el puré de tomate.
1/2 taza Agua
1 cda Aceite girasol Por último incorporar las papas. Poner la olla de presión 5 a 10 minutos.
Condimentos:
Perejil fresco a gusto Se puede acompañar con arroz blanco
Sal y pimienta negra
Romero a gusto