Page 20 - FLIPBOOK KIMIA MATERI LAJU REAKSI

Ingat!!

Suatu reaksi akan berlangsung lebih cepat jika
konsentrasi pereaksi diperbesar

B. Laju reaksi dipengaruhi luas permukaan (Ukuran partikel/zat)

Salah satu syarat agar reaksi dapat berlangsung adalah zat-zat pereaksi harus
bercampur atau bersentuhan. pada campuran reaksi heterogen, reaksi hanya terjadi
pada bidang batas campuran. Bidang batas campuran inilah yang dimaksud dengan
bidang sentuh. Dengan memperbesar kuas bidang sentuh, reaksi akan berlangsung
lebih cepat.
Anda sudah menjawab dan mendiskusikan pertanyaan-pertanyaan diatas, mengapa
kita memotong daging sapi ketia ingin dimasak? Dan mengapa kita lebih
mengonsumsi gula pasir dari pada gula batu?

Gambar 3.5 Gula pasir dan gula batu

Sumber : Detikcom

Tentunya itu karena gula pasir lebih cepat larut atau bereaksi daripada gula batu.
Ternyata semakin kecil ukuran partikel/Materi maka mengandung arti semakin luas
permukaan sentuh materi tersebut. Artinya semakin luas permukaan bidang sentuh
maka laju reaksinya akan berlangsung lebih cepat. Hal ini disebabkan karena
semakin luas permukaan bidang sentuh akan membuat semakin tinggi frekuensi
terjadinya tumbukan antar molekul pereaksi sehingga laju reaksi semakin cepat.

Pengaruh luas permukaan sentuh terkait dengan mudah tidaknya partikel-partikel
reaktan untuk bertemu. hal ini ditunjukan oleh gambar berikut ini :

} sentuh bertambah
Luas permukaan

sentuh berkurang {
Luas permukaan

Partikel besar Partikel kecil

Gambar 3.6 Luas permukaan partikel
Sumber : Depoililmu.com

11