Page 22 - Kelompok 2_Aneka Ternak Unggas_Ebook Ternak Merpati

III

BUDIDAYA TERNAK MERPATI

3.1 Pemilihan Bibit

Pengetahuan bangsa-bangsa merpati sangat penting sebelum program budidaya

dilakukan sehingga tujuan pemeliharaan harus disesuaikan dengan jenis atau

bangsa Burung merpati. Menurut Soeseno (2008), burung merpati berdasarkan

tujuan pemeliharaannya dapat dibagi menjadi tiga kelompok yaitu untuk tujuan

pameran, produksi daging dan penampilan. Merpati untuk pameran dipilih

berdasarkan pola warnanya. Merpati untuk tujuan produksi daging (squab) dipilih

berdasar jumlah anak yang besar dan sehat sebanyak mungkin dalam jangka waktu

yang cukup lama. Merpati untuk penampilan (tumbler) dipilih berdasar ketegaran

dan penampilan yang terkontrol di udara. Menurut Dudung (2010) merpati untuk

tujuan produksi daging (squab) perlu memperhatikan sifat berikut :

1. Secara umum bibit harus sehat, tegar dan tahan penyakit

2. Idealnya memilih merpati dari ras pedaging, seperti king, carneau,

mondaine, giant homer, dan homer king. Jenis yang disebut terakhir inilah

yang terpopuler di Indonesia.

3. Merpati king dewasa memiliki bobot standar sekitar 742-857 gram (gr),

sedangkan merpati remaja (muda) sekitar 686-780 gr. Namun berat potong

ideal sekitar 500-700 gram, dengan lama pemeliharaan sekitar 45-60 hari.

4. Otot dada besar, tebal, dan rasanya sangat lezat. Itu sebabnya, merpati king

sangat digemari konsumen di luar negeri

5. Induk yang dipakai adalah induk yang lincah, punya sifat keibuan

(mothering) yang tinggi

20