Page 34 - Anggun Diyan N_Format E-Modul_13042022_Fix

Sumber gambar: https://bobo.grid.id/read/081786028/sama-sama-
punya-rasa-manis-lebih-baik-air-tebu-atau-air-gula-ya?page=all

Klasifikasi: Deskripsi tumbuhan:

Kingdom : Plantae Tebu merupakan tanaman
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida berakar serabut yang tumbuh
Ordo : Poales
Famili : Poaceae dibagian pangkal batang.
Genus : Saccharum Batang tebu terdapat banyak
Spesies : Saccharum officinarum
nira yang mengandung gula

dengan kadar mencapai 20%. Bagian ruas batang (internode) dibatasi oleh buku
(node) yang merupakan tempat duduk daun tebu. Pada ketiak daun tebu, terdapat

kuncup yang letaknya berseling. Tumbuhan ini memiliki daun yang terdiri atas

pelepah daun dan helai daun. Pelepah pada daun berfungsi sebagai pembungkus
ruas daun, batang muda yang masih lunak, dan mata. Helai daunnya berbentuk pita

dengan panjang 1 – 2 m dengan lebar 2 – 7 cm tergantung varietas dan keadaan
lingkungan. tepi daun dan permukaan daunnya kasar.

Kegunaan bagi suku Bali:
Tebu ini akan dirangkai dalam canang dan dipakai untuk sembahyang sehari-hari

bersama dupa dan air. Tebu berwarna hitam ini dapat menggantikan bunga apabila
tidak ditemukannya bunga yang berwarna hitam atau ungu, disusun disebelah Utara

dan melambangkan Dewa Wisnu. Simbol kekuatan Dewa untuk memelihara alam

semesta.

26