Page 12 - E-MODUL ANI KU

adalah zat yang jumlahnya lebih banyak dan tidak lebih pekat dari zat terlarut. Pada contoh

larutan garam, butir garam merupakan zat terlarut sedangkan air panas merupakan zat pelarut.

Semakin banyak zat terlarut maka akan semakin pekat larutan yang terbentuk.

b. Campuran Heterogen

Campuran heterogen adalah campuran yang komposisinya tidak merata. Contoh campuran

heterogen adalah kopi yang dilarutkan dengan air. Jika kita mencampurkan kopi dengan air, kita

masih dapat membedakan serbuk kopi dengan air. Selain itu, jika kita diamkan maka serbuk kopi

akan mengendap dan terpisah dari air. Air kopi berada di atas dan serbuk kopi akan mengendap di

dasar gelas. Dalam sebuah campuran ditandai dengan adanya endapan jika dilakukan penyaringan

atau pengendapan. Endapan adalah materi padat yang dapat dipisahkan dari sebuah campuran

dengan zat cair. Contoh lain campuran heterogen adalah pasir yang merupakan campuran dari

berbagai jenis batuan.

B. Pemisah Campuran

Campuran dapat dipisahkan sehingga zat-zat penyusunnya terpisah, beberapa cara untuk memisahkan

campuran, antara lain:

1. Penyaringan

Pemisahan campuran dengan cara penyaringan berdasarkan perbedaan ukuran zat yang ada di dalam

campuran. Proses penyaringan biasanya dilakukan menggunakan alat untuk memisahkan kedua zat yang

berbeda ukuran tersebut. Alat yang dapat digunakan antara lain kertas saring, kain, ataupun jaring

kawat. Zat hasil penyaringan disebut filtrat, sedangkan zat sisa penyaringan yang tertampung di dalam

alat pemisah disebut dengan residu atau endapan.

2. Pengendapan

Pemisahan campuran dengan cara pengendapan dilakukan jika suatu zat dicampurkan dengan zat cair.

Pengendapan didasarkan pada perbedaan massa zat yang ada di dalam campuran. Pengendapan dilakukan

dengan mendiamkan campuran selama beberapa lama hingga terpisah dua bagian yang memiliki massa

yang berbeda. Contoh pengendapan adaIah pemisahan air dengan minyak dan pemisahan tanah dalam air

tanah.

3. Penguapan

Penguapan adalah pemisahan campuran yang dilakukan untuk memisahkan campuran padat dan cair

dengan cara menguapkan zat cairnya. Contoh peristiwa penguapan terjadi pada proses pemisahan garam

dari air laut dan pembuatan gula tebu dari cairan tebu. Oleh karena pada pembuatan garam hasilnya

berupa kristal garam maka proses pemisahan garam dari air laut disebut juga proses pengkristalan.