Page 34 - Modul Pasca Panen Padi

sebaiknya gabah diusahakan dalam ruangan

dengan memakai alas tikar atau plastic.
f. Setelah dijemur selesai (pukul 16.00) gabah

dapat dimasukkan ke karung dan disimpan
dalam ruangan jika volumenya tidak banyak.

Namun jika volumenya besar gabah dapat

dibiarkan di luar, tetapi harus ditumpuk dan
ditutupi dengan plastic agar tidak terkena

embun dan hujan.
Dengan cara penjemuran seperti ini selama 2 –

3 hari pada cuaca baik akan diperoleh gabah

dengan kadar air kurang lebih 14 %.
Penjemuran yang terlalu lama dapat berakibat

gabah banyak yang pecah saat penggilingan.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan

dalam pengeringan, yaitu:
a. Pengeringan dilakukan sesegera mungkin

setelah perontokan

b. Tempat pengeringan harus memperoleh
penyinaran matahari serta bebas dari

gangguan ayam atau unggas lainnya.
c. Jika kondisi cuaca tidak memungkinkan

29