Page 19 - Media Flash Flipbook Fungi
P. 19
Jamur makroskopis yang beracun dan merugikan biasanya tumbuh liar di hutan
atau halaman rumah. Adapun ciri-ciri jamur yang beracun adalah sebagai berikut.
Warna jamur yang mencolok seperti warna
Tumbuh di daerah yang
merah, hitam legam, biru tua, warna kuning
kotor
muda.
Terjadi perubahan warna
ketika dimasak dan tekstur
Bau amoniak/menyengat
lebih lunak
seperti bau telur busuk
Mengeluarkan noda berwarna biru
Terdapat cawan atau cincin atau hitam jika dipotong
pada pangkal batangnya menggunakan pisau stainless
Memiliki rasa yang
pahit
16
