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Marcos Calderan durante solenidade na Prefeitura de Maracaju/ Assessoria

Guinness Book – o Livro dos Recordes –, em divulgação e acreditamos que seria possível.
1997, após ele ter produzido a maior linguiça Hoje é uma vitória real” comentou à época.
já fabricada no país até então: 32,5 metros de
comprimento, sem emendas. BENEFÍCIOS - Com o selo de origem asse-
gurado, produtores da autêntica Linguiça de
APTRALMAR – Por ocasião da obtenção do Maracaju agora contam com a agregação de
registro de Indicação Geográfica, em 2015, Gilson valor ao produto e a melhoria de qualidade nas
Marcondes, ex-vereador no município e filho de ações da cadeia produtiva, além de valorização
Gerson, à época presidente da Associação dos do território e do know-how local em elaborar
Produtores da Tradicional Linguiça de Maraca- um produto com tipicidade específica, facilitando
ju - Aptralmar - afirmou que foi um conquista o marketing e acesso a novos mercados.
muito importante para todos os produtores da Desde 2015, quando saiu a certificação,
iguaria da culinária maracajuense. “O sonho se micro e pequenos produtores instalados no
tornou realidade. Muitos diziam que era ilusão, município se beneficiam da visibilidade, com-
difícil de obter e de alto custo, mas, apoiados petitividade e segurança que o selo IG agrega
pelo Sebrae e pelo município, enfrentamos os ao produto. Ao mesmo tempo, a certificação
desafios e hoje a certificação é realidade” disse. confere a proteção do patrimônio municipal
Para Gilson Marcondes, o apoio de diversas e econômico da região, dos produtores locais
instituições, entre elas o Sebrae, foi funda- e dos consumidores que passam adquirir o
mental para indicar os caminhos e auxiliar na produto com segurança quanto à qualidade e
documentação exigida. “Tivemos ajuda com a à procedência, o que contribui para a geração
papelada, mas também trabalhamos muito na de emprego e renda no município.

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