Page 23 - Kapak-birleştirildi

Farklı Çay Toplama Araçları ile Hasat Edilen
Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (Çay)'de Ağır
Metal Kirliliğinin Araştırılması

Başlangıç Tarihi | 29.12.2022

Bitiş Tarihi | 29.12.2025
Bütçe | 360.641,70 TL

sevilerek tüketilen bir içecek olması ve tıbbi değeri olan
Proje Ekibi Proje Özeti| Camellia sinensis (L.) Kuntze (Çay) ülkemizde ve tüm dünyada
sekonder metabolitleri nedeni ile ticari ve ekonomik değerde
Proje Yürütücüsü olan bir bitkidir. Doğu Karadeniz Bölge halkının ve çiftçilerin
Dr. Öğr. Üyesi Şule GÜZEL hayatlarını sosyal, ekonomik ve çevresel boyutta önemli
İZMİRLİ derecede etkileyen değerli bir tarımsal üründür. Ağır metaller
toprak, su ve hava gibi ortamlarda yaygın şekilde birikerek
Araştırmacılar ekosistemde yer alan tüm organizmaların sağlığını tehdit
Mühendis Atilla POLAT eden en önemli çevre sorunlarından biridir. Son yıllarda çay
Mühendis Zeki KARAOĞLU tarımında hasat edilme yöntemleri arasına giren benzinli çay
Ahmet GÖKKAYA toplama araçlarından çıkan egzoz gazının çay bitkisinde kirlilik
Gülistan ARSLAN oluşturup oluşturmadığına dair literatürde herhangi bir veri
yoktur. Aynı zamanda ilimizde faaliyet gösteren kuruluşların
elinde de bu konu ile ilgili yapılmış ya da yapılmakta olan
herhangi bir çalışma yoktur. Bu bilgi doğrultusunda bu
projede iki yıl boyunca çay bitkisinin tüm hasat edilme
zamanlarında yaprak ve toprak numuneleri alınacak ve kirlilik
ÇAY İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜ
ile alakalı parametrelerin analizleri gerçekleştirilecektir. Ayrıca
belirlenen çay bahçelerinden temin edilecek çay yaprakları
ÇAYKUR’un desteğiyle kuru çay haline getirilecek ve kuru
çayda da aynı analizler gerçekleştirilecektir. Bununla birlikte
Çay İhtisas Üniversitesi olan Recep Tayyip Erdoğan
gapplicant@gmail.com
Üniversitesi olarak kamuoyununu da ilgilendiren bu çalışmaya
öncülük ederek gerekli bilgilerin paydaşlarla paylaşımı
sağlanacaktır.

Proje Çıktıları| Proje devam etmektedir.

22